广州学韩语，韩国趣闻丨韩国年度最喜爱甜点既然是……

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韩国人最爱吃的甜点是什么呢？

相信很多同学都会觉得是西式蛋糕，小茶点之类的，当然冰美式是绝对少不了的，但根据去年的报告或许会让你大跌眼镜，详细的让我们看看韩媒的具体调查报告。

 지난해 가장 사랑받은 디저트는? 놀랍게도 '이것'

지난해 디저트업종 중 매출액 증가율이 가장 높은 곳은 떡과 한과 전문점인 것으로 나타났다.

 据调查，去年甜点行业中销售额增加率最高的是糕点和汉果专卖店。

21일 KB국민카드가 최근 4년간 디저트 전문점의 신용카드, 체크카드 매출액과 신규가맹점 비중을 분석한 결과에 따르면 디저트 전문점의 매출액은 2019년 대비 2020년 8%, 2021년 28%, 2022년 47%씩 각각 증가하면서 매년 꾸준한 매출 성장을 보이고 있다. 가맹점 수 또한 2019년말 대비 2022년말 무려 48%나 증가했다.

21日，据KB国民信用卡对最近4年间甜点专卖店的信用卡、check卡的销售额和新加盟店的比重进行分析的结果显示，甜点专卖店的销售额与2019年相比，2020年增加8%，2021年增加28%，2022年增加47%，每年都在持续增长。加盟店数量也比2019年末到2022年末足足增加了48%。

특히 가맹점 수 1,000개 이상을 보유한 디저트 업종 중 최근 4년간 매출액 증가율이 가장 높은 디저트 전문점은 떡·한과(66%)였다. 이어 와플·파이(65%), 아이스크림·요거트(36%), 도너츠(29%), 케이크(7%) 순으로 나타났다.

特别是在拥有1000家以上加盟店的甜点行业中，最近4年间销售额增加率最高的甜点专卖店是糕点和汉果(66%)。接着华夫冰淇淋派(65%)、酸奶(36%)、甜甜圈(29%)、蛋糕(7%)的顺序出现。

디저트 전문점 내 떡·한과가 차지하는 매출액 비중도 2019년 22.7%에서 2022년 25.7%로 3%p 증가해 최근 다양한 디저트 업종이 생겨나고 있음에도 불구하고 전통간식의 입지를 굳건히 하고 있다는 평가다. 특히 퓨전 떡집의 증가와 뉴트로 열풍도 영향을 준 것으로 분석된다.

甜点专卖店内糕点和韩果的销售额也从2019年的22.7%增加到2022年的25.7%，增加了3%p，尽管最近出现了多种甜点行业，但仍巩固了传统零食的地位。据分析，特别是混合年糕店的增加和中微子热潮也产生了影响。

2022년말 기준 떡·한과 가맹점 수는 1만3,000개 이상으로 디저트 업종 중 가맹점 수 비중이 44%로 가장 높았고, 뒤 이어 아이스크림 가맹점이 약 6,000여 개 수준으로 20% 비중을 차지했다.

以2022年年底为准，糕点、汉果加盟店数量达到1.3万家以上，在甜点行业中加盟店数量所占比重最高，达到44%，其次是冰淇淋加盟店约6000多家，占20%。

디저트 전체의 연령대별 매출액 비중은 20대 25.0%, 30대 20.5%, 40대 22.7%, 50대 18.0%, 60대 이상 13.8%로 '2040 세대'가 약 70%를 차지했다.

从甜点各年龄段的销售额比重来看，20多岁占25.0%、30多岁占20.5%、40多岁占22.7%、50多岁占18.0%、60岁以上占13.8%，“20 ~ 40岁一代”约占70%。

세부 업종 내 연령대별 매출액을 보면 떡·한과의 경우에는 20대 7.7%, 50대와 60대 이상 비중이 60.3%(각각 27.6%, 32.7%)로 여전히 장년층 이상이 선호하는 품목으로 나타났다. 하지만 2019년 대비 2022년 떡·한과 업종 내 연령대별 매출액 비중 변화를 보면 20대의 비중이 2.2%p 증가해 타 연령대비 가장 많이 비중이 확대됐다.

从具体行业内各年龄层的销售额来看，20多岁的人占7.7%，50多岁和60多岁以上的人占60.3%(分别为27.6%和32.7%)，仍然是壮年层以上喜欢的商品。但是与2019年相比，从2022年糕点、汉果行业内各年龄层销售额比重的变化来看，20多岁年轻人的比重增加了2.2%，与其他年龄层相比，销售额比重扩大最多。

KB국민카드 데이터전략그룹 관계자는 "디저트 종류별 소비 트렌드 분석을 통해 떡과 한과의 괄목할만한 성장세를 재발견할 수 있었으며, 창업 아이템으로 급부상하고 있는 디저트 전문점들을 확인할 수 있었다"며 "향후에도 세부 업종과 품목 분석을 통해 먹거리에 대한 새로운 트렌드를 소개하기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

kb国民信用卡数据전략그룹相关人士表示:“通过各甜点种类的消费趋势分析和韩式年糕增长令人刮目相看的势头得以重新发现,急剧上升为创业项目可以确认了这些甜品专卖店”,“今后也通过行业和产品细节分析,对食物的新趋势将努力介绍。”

由此可见，虽然随着时代发展我们会拥有越来越多的新事物，但人们在新鲜感过后，喜爱的依旧会是本土所喜爱的味道。

今天的韩国资讯就到这里啦，咱们下期再见~

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