《百医百草百方》020-天冬

天冬，又叫天门冬、十二根，喜温暖湿润的气候，不耐严寒，多生长在山林阴湿地，主产于我国广西、云南、贵州等地。

据《中国药典》记载：天冬味甘苦，性寒，归肺，肾经；具有养阴清热，润肺滋肾的功效。

而真正的“宝贝”有时就藏在泥土之下，这就是天冬，叶似松树、根如兰花、茎上有刺，不论是它的名字还是形态，天冬生来便有一种诗人的气质。

又是一年冬去春来，贵州都匀县大山深处，有温暖湿润的原始丛林，是孕育野生药材的温床。

35岁的采药人——司高飞，手拿柴刀，准备进山寻找野生的天冬。

这个纺锤状的块根就是天冬的入药部位，也是其精华所在，单看个头，一个就有十几厘米长，末尾还带有细长的根须，密密麻麻纠缠在一起，穿插于土壤之下。

每次采挖过后，司高飞会将先前刨过的泥坑，重新逐一填平。以便自然的延续。一天的奔波劳苦，换来了满载而归的喜悦。

将新鲜的野生天冬洗净去皮，简单蒸煮，和家人一起享用，这是司高飞一天之中最惬意的时光。将天冬煮至透心，趁热剥去深色的外皮，里面的果肉光滑、洁白如玉。其味道甘甜，口感绵密，并且还带有一丝独属于草药的清香。

紫菀汤方治子嗽，天冬甘桔杏桑会，更加蜂蜜竹茹煎，孕妇咳逆此为最。紫菀汤

家庭小妙方：

天冬粥，所需原料有天门冬15克，粳米100克，冰糖少许

起锅烧水，天门冬煎至30分钟，去渣取汁。锅中加入清水，倒入粳米熬煮，同时加入天冬汁。

待粥煮熟后，加少许冰糖搅拌片刻，即成。

天冬粥，能治咳嗽吐血，咽喉肿痛，消渴便秘等不适。