培养内在美食家day2
1.可颂 刚刚烤出来的 形状和层次还可以 蛋液刷得挺足的 摆出来的可颂形状不一,应该不是半成品 酥脆度够 但是根本吃不出黄油和小麦粉发酵的香气,太失望了 外表酥脆内里柔软是做到了 内部比较松软,结构合格 没有焦香味 舍得放黄油折叠起酥,但是黄油的品质应该不好 面粉的质量也一般 酥脆度应该得益于刚出炉的优势 总体非常差劲
2. 一口酥 完全不酥 香肠中规中矩,能吃 芝士量太少太小气 很难想象招牌产品竟然这么一般 总体咸香,非常一般
3. 芋泥巴斯克 表层的乳酪奶味和乳酪味可以,奶味重,口感细腻,口感带一点芝士的酸 中层和底层的芋泥非常一般,甚至没有吃第二口的欲望
4.王牌的红豆双皮奶 相当垃圾 完全没有奶味,怎么好意思叫双皮奶 甚至连牛奶布丁都不如
5.榴莲乳酪面包 怎么好意思叫做招牌 只是普到不能再普的普通面包 馅料聊胜于无,用料非常小气