做了几十次的鱼香茄子！少油低卡拌杂粮饭真的太香了，减脂餐食谱
2022-11-10 15:12 作者:bili_170178778 | 我要投稿
鱼香肉沫茄子🍆
食材:
茄子🍆400克，猪肉末🥩150，大蒜🧄，青椒🫑
做法:
1、茄子🍆去蒂，切小段之后切成🔪小条，加少许盐🧂抓拌均匀，再加一勺淀粉抓拌均匀腌制备用
2、大蒜切蒜末，青椒🫑切丝
3、酱汁:三勺🥄薄盐生抽，两勺香醋，-勺淀粉，-勺代糖，少许盐，少许鸡精，半勺老抽，一碗清水🥣(饭碗)
4、锅里喷入少许油，🔥放入茄子煎到表面微焦，翻炒变软盛出备用
5、锅里放入蒜末，肉沫，把肉沫炒散翻炒变色，加入茄子翻炒均匀，淋入酱汁，再加半小碗🥣清水混合均匀，小火🔥把茄子煮软，大火收汁浓稠后放入青椒，蒜末一起翻炒均匀就可以吃啦🥰
