你不会连面都不会煮吧？今天教你个小秘诀！开心浓汤面～

开心浓汤面

食材：鸡蛋、豆腐、虾、挂面

调料：油、料酒、开水、鸡粉、盐、糖、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、辣椒面

1.热锅冷油，油稍宽，煎蛋，控油捞出

2.关火，可用一半煎蛋的油泼香辣椒面

3.剩余油煎豆腐到一面定型翻面

放虾，烹料酒

煎到油发红

4.冲开水，鸡蛋回锅大火煮5分钟到如图状态

5.碗底加：盐、糖、胡椒粉、蚝油、老抽、生抽、猪油/黄油

6.汤头浓郁后，煮面

7.用面汤冲开底料，放面条、菜码、香油泡过的小葱花、辣椒油

平平安安，记得按时吃饭！