餐饮废水处理工艺

餐饮行业产生的废水属于高浓度的有机污水，主要成分是剩余食物，洗洁精和水，具有油脂含量大、有机物含量较高、悬浮杂质较多的特点。

餐饮行业一般排水时间比较集中，固液混合，有机浓度比较高，一日内有数次排放高峰期，故要求废水处理系统具有较高的调节水量水质负荷变化的能力。废水进入污水站前端选用油脂分离器、格栅、隔油池、气浮设备等设施，以拦截大块悬浮物、漂浮物、大部分油脂等，以减少对后续生化处理设备的运行负荷。餐饮废水中污染物的B：C比值为0.5：1，符合生物降解处理条件，采用物化与生化相结合的工艺技术，以生物降解为主，可大大降低药剂使用，节约成本。处理工序后端增加深度处理技术，可直接达到回用目的。

餐饮废水处理物化与生化相结合工艺流程主要包括格栅、气浮或混凝沉淀、厌氧生物处理、好氧生物处理和深度处理工艺。

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