工业发酵消泡剂与物理消泡法的对比

大家喜欢研究美食吗？疫情封闭那会是不是各式各样的厨艺比拼就出来了？小编刷抖音看到一个做面饼的视频，首先将面粉加入适量的酵母粉，用不烫的温水搅拌，然后揉面，揉光滑的面团加盖放置温暖处醒发至体积增大内有小气泡就可以。

其实生活中的美食许多都离不开发酵，除了面饼还有酒、酸奶乳制品等等， 在酿酒的过程中会受到环境的影响，气温迅速上升再加上有空气进入常常会导致气泡有增无减，那相信大家都会觉得若是一瓶酒头里全是泡沫的话，都不会喜欢，因为这样子很影响美观，那我们就可以用工业发酵消泡剂来消灭它。

都说“深夜的酒不如凌晨的豆浆”但小编不以为然，有品位的人多多少少会品茶与酒，为了研究酒的生产，小编亲自通过朋友联系到一家酿酒厂去实地观察，在观察过程中小编看到他们是使用物理消泡法，老板说到这个物理消泡法要么消泡装置很贵要么效率很低，这也是老板头疼的东西。

听到这里小编就推荐了让他试试工业发酵消泡剂，将机械消泡与化学消泡联合使用，在达到消泡效果下尽量减少消泡剂的使用，遵循“少量多次，分批流加”的原则。

本文章出自昇晖消泡剂，转载请注明出处！