2022年6月18日咱家今天吃的啥

老年痴呆症疾病，是老年人疾病当中非常严重的一种。最近一项世界首创新的基因研究表明，痴呆症与维生素D缺乏存在直接联系。补充维生素D，对于预防痴呆症有重要积极作用，其中包括维持大脑健康。糖友们，让我们一起来了解一下，怎么补充维生素D呢?

1.户外活动不仅可增加皮肤中维生素D3的生成，而且能使人保持良好的精神状态，促进新陈代谢，减少疾病。

2.喝维生素D强化的牛奶，可以增强营养，加强体质，可增强中老年人肠胃吸收能力，是维生素D最方便的来源之一，中老年人可适量选用。

3.含有维生素D的食物主要有西兰花、茄子、橙子、芒果、虾皮、花生米、乳酪、，蘑菇、坚果、海鱼、瘦肉、鸡蛋等。食物当中以脂肪高的动物肝脏｛牛肝｝和深海鱼类的维生素D含量最高。（鱼类：桂鱼、金枪鱼、鳗鱼、鳟鱼、沙丁鱼、三文鱼也叫鲑鱼、鲭鱼。）

早餐：

1.烙饼，55克（面粉重量。）

2.黄瓜炒洋葱，165克

3.水果萝卜条，135克

4.煮鸡蛋，59克

5.燕麦绿豆汤，1小碗

午餐：

1.杂粮米饭，155克（熟米饭重量。大米、花豆。）

2.蒸茄条，185克

3.青椒炒卤肉，178克

4.自制豆浆，1中碗

晚餐：

1.素饺子，225克（饺子皮120克、鸡蛋70克、韭菜30克、虾皮5克。）

2.白玉菇炒肉，170克

3.红椒烧茄子，175克

4.紫菜茴香汤，1小碗

两餐之间加水果，142克  ( 西红柿重量。）