曾经“一蜜难求”的土蜂蜜为什么无人问津了？4个原因很重要
有些东西，只要前边加一个“土”字身家立刻就不一样了，例如散养土鸡、土猪、土蜂蜜，这是什么原因呢？主要是因为当代人在生活水平提升了以后，又开始注重身心健康。大家以为仅有乡村人自家养殖的鸭猪，没法用精饲料饲养，都是家中散养并且自己寻食，那样喂出来的鸡鸭鹅生猪肉味儿更好，也没有乱七八糟的人工添加物，吃着也没有后顾之忧。
现今食材只需加上“绿色天然”标签，再加上店家一蹭热点，价格也会高许多。而农家院自繁的往往价格对比目前市面上这些养殖场出的贵，还有一个重要因素，那便是“物以稀为贵”。
坦白说村里人基本都出去打工了，留到村内的都是一些老头老太太，她们即使养殖养猪，都不会养过多，养得多顾不过来，这就使得目前市面上的真正散养土鸡土猪量是很少的。
有些人倒是看见了这其中的商机，想规模性的养殖土鸡土猪肉，怎奈坚持下去的人非常少，再加上现在大多数店家“假冒伪劣”，用饲料鸡饲料猪假冒散养土鸡土猪肉，顾客知道后便对所谓“散养土鸡”“土猪肉”没有什么好的印象了，激情渐渐地也变淡了。
实际上不仅散养土鸡土猪肉受到严厉打击，还有一个不易被大家考虑到的行业也受到影响，那便是养蜂人。
在从前，土蜂蜜是难得的营养保健品，那时的养蜂人不多，根本原因是养蜜蜂比养殖养猪苦得多，不仅累并且需要一定的资金支持，不然容易倾家荡产。这就使得土蜂蜜的价格一直居高不下，普通家庭压根舍不得花钱买。
令人费解的是如今养蜂的质量稳定得多，越来越多的人从业蜜蜂养殖，目前市面上的土蜂蜜随处都可以看到，但是实际上愿意买的人却越来越少了。
难道是人们的生活越来越好，因此土蜂蜜“掉价”了？
其实不是土蜂蜜不吃香了，缘故我们心里或多或少都清楚一点，市场中的蜂蜜都喊着“土蜂蜜”招牌，事实上真假只有店家自己清楚，大家尽管买过一些土蜂蜜回家了，可谁都不想花大价钱买一堆冒牌货回家。
现在的土蜂蜜困境除了消费者观念上的一些变化，其实还有2个重要原因！
一、假蜜过多
大家都清楚土蜂蜜吃了能养生，但“土蜂蜜”对如今的人来讲的确是太难能可贵了。
由于土蜂蜜是很容易作假的，哪怕是监督机构对于此事都是无计可施，比如往里续水、喂养用绵白糖或是葡萄糖浆，都能做出差不多的东西。
纯天然的土蜂蜜是有市无价，但是这些果浆、香料喂养出来的，或是勾兑出来的东西是非常便宜的，作假蜂蜜的人从中获得的收益相比这些辛辛苦苦的养蜂人赚得多，养蜂人看在眼中内心怎能好受呢？
假的多、真的就少，顾客想购买又不敢买，真正意义上的养蜂人的土蜂蜜反而卖不掉，渐渐地大家可能就不喜欢了。
二、“洋土蜂蜜”涌进销售市场
实际上除了上述的主要原因，土蜂蜜还有一个十分强劲的对手——“洋蜜”，这个不是说进口蜜更好，而是如今我国的蜜蜂多数都是从国外进口的品种——意大利蜂。
意蜂自打引入中国后，土蜂销售市场得到了巨大冲击，发展至今土蜂的养殖范畴早已特别小了，而意蜂宛然成为了在我国养殖蜜蜂行业中的主要物种，理由很简单，由于意蜂可以带来更多经济收益。
洋蜂蜜的产量是土蜂的好几倍，他一年能够取好多次蜜，当然这种蜜很稀，看着比较的“水”，单从色彩上就可非常容易辨别出洋蜜和土蜂蜜的差异，洋蜂蜜的颜色比土蜂蜜浅得多。
并且洋蜂蜜选用活框饲养，因而大部分制造的蜂蜜全是单花蜜，营养成分相比土蜂制造的百花蜜差一大截，像很多洋槐蜜、枣花蜜这都归属于洋蜂蜜。
按营养成分来说洋蜂蜜更是比不上土蜂蜜，这也是土蜂蜜的优点，但是洋土蜂蜜赢在价格低，真正做土蜂的农家其实很受打击。
因而现在一些做土蜂蜜市场的卖家也逐渐取长补短，不再纠结于市场价，继而把时间和精力都用在了维持质量上，不但更加重视确保蜜源的安全和天然，也规范了中国土蜂的养殖取蜜的技术性，让土蜂蜜可以继续坚持下去。
毕竟现在行业竞争下，土蜂蜜最大的优点就在于它的营养成分和功能性以及使用价值上，一定要保质保量，不然也无法继续，不过好在现如今仍然有一些高质量的专门从事土蜂蜜的卖家，他们通常在西北地域，这儿气候条件比较的优异，自然条件好，比较容易产出率质量更强土蜜。
今日，就为大家强烈推荐3款，都是自己喝了，而且咱们消费者的口碑也很不错的产品。
第一个：蜜丰香土蜂蜜
这一款蜜丰香土蜂蜜，产自秦岭山地区，而且是选用的当地特有的一种中华土蜂进行酿造出来，但是毕竟土蜂的酿制生产量是比较有限的，这种蜜也是十分珍惜，1年只能取出来1次，但是就这1次蜜，你能看出它的有多优质！
蜜丰香土蜂蜜，每一滴的水分都控制的非常严格，波美度超出42，因此该产品口感都比其它一般土蜂蜜还要细腻许多。除此之外值得一提是，因为蜜源产地的植物种类确实非常丰富，所以这款蜂蜜里面带有营养成分种类也是十分丰富多样的，而且它还带有一股淡淡的中草药材香气，因而从一方面来讲，它必定具有一定作用与功效的。
并且像品质这么优秀一款蜂蜜产品，听闻它的价格还只有100块左右，因此对于钟爱蜂蜜但是又找不到适合新品的消费者来说，蜜丰香土蜂蜜不容置疑是一款非常非常值得选择的高质量食品。
第二个：祥蜂垣土蜂蜜
祥蜂垣土蜂蜜产自陕西秦岭。这里的花朵蜜源全是自然的纯生态蜜源，归属于无污染的维护地区，因此产出的蜜一定是更为纯天然且质量上好的高品质蜜。他口感属于香甜但不腻的自然的清甜味，而且带有一些药香味道，非常适合家中日常饮。
第三个：蜂王浆
蜜丰香蜂王浆来源于秦岭深山中，这一片茂蜜的花草植物种类为中蜂提供大量蜜源。
它保留了最原始纯度独特的口感，色调琥铂，口感醇厚优美，释放出花香的香醇气质。许多家庭都是可以直接冲调，或是伴随鲜牛奶一起喝，还可以拿来做一些特色美食。不论是马上服食、组成食物用于烹调，都很好。且蜂王浆具有养生保健功效
