破壁机有没有必要买？提防四大隐患副作用!

 

豆浆机作为一款传统的家用电器，多年来一直伴随着很多人在厨房里，但是随着号称全能实用的厨房智能家电破壁机出现，有些朋友跑来问我，破壁机的实用性如何？破壁机有没有必要买？也有朋友向我吐槽，他们所买的破壁机并没有像网上所宣传的那样好，纯属智商税产品。还有朋友担心自己买到不耐高温、不耐磨，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品。作为一名家用电器评测员，破壁机自然也在我的评测范围，今天我就根据自身经验，总结了这篇破壁机知识科普，为大家更好的答疑解惑。

 

 

一、破壁机有没有必要买？

破壁机有没有必要买？针对这个问题，我们得清晰了解破壁机在日常生活中具备哪些优势：

1、让食材营养价值最大化

优质专业破壁机利用高速旋转的刀片，让食材深层的维生素、膳食纤维和矿物质等对人体有益的营养物质破壁而出，更好被人体所吸收，让食材营养最大化，同时还能很好的保持食材的原汁原味。

2、口感更加细腻顺滑

用优质专业破壁机所制作出来的豆浆还是果汁等饮品，在口感口味方面，也要比常见的豆浆机、榨汁机所制作出来的饮品更加细腻浓郁，并且在不需要过滤的情况之下，一点也喝不出来渣子，很是顺滑。

 

3、个性化菜单调节，可控性强

优质专业破壁机可以根据食材的不同特点和个人口味进行菜单调节，以达到最佳的搅拌效果和口感。另外，还可以添加个人喜欢的调味料，让食品更加美味。

4、方便使用，美味轻松享

优质专业破壁机破壁机多采用智能控制面板和一键操作的设计，只需要将食材放入杯内，简单按下按钮就可以工作，操作起来非常简单。除此之外，还可以制作奶昔、果泥、冰淇淋等各种美食，让你在家就可以轻松享受各种美味的乐趣。

5、告别繁琐，更省时间

优质专业破壁机能够将大块食材快速的粉碎成细小的颗粒，让你省去繁琐的切割及制作过程，轻松制作美味食品，告别繁琐，更省时间。

 

由此可见，既能节约时间解放双手，还能个性化制作菜单，更能是食材营养最大化，被人体所吸收的破壁机，确实有必要买，它所带来的好处实在是太多了。

 

二、揭秘破壁机的结构原理

破壁机有没有必要买？了解完破壁机在生活中所起到诸多优势之后，部分朋友很是好奇，为什么破壁机能够拥有如此强大的功能，它的结构原理又是什么？别着急，我们接着往下看：

破壁料理机主要由主机和容杯组成。主机中就包含有交流串激电机、控制面板、线路板、高温安全保护装置、外壳及通风装置等，容杯含有杯体、刀组、杯帽、帽盖、搅拌棒组成，其中刀组和杯体是组装成一个整体，通常还会配套一个开杯器，用于拆卸刀组。

从技术上看，破壁机其实就是一个高转速的搅拌机，原理很简单，就是“快”，再坚硬的食材没有“快”是破不了的。破壁机电机转速速度要求达到20000转/分钟起，高速运转的刀片，可以打磨出口感更细腻，更绵绸的美食。

 

破壁机核心部分是高速电机与不锈钢刀片，是能“破壁”的关键，其它配件可以说都属于辅助作用。破壁机能对食材进行超高速的粉碎与切割，比普通的机子打出来的食材更为细腻，让营养更好释放出来，细腻的食物更易吸收。另一个突出的特点是破壁机常常结合了辅食机、豆浆机、绞肉机、料理机、榨汁机、磨粉等功能，一个机子多功能，并且更为强大。

 

三、提防破壁机四大隐患副作用

破壁机有没有必要买？想必大家看到这里，自然对破壁机更是持肯定态度。是呀，优质专业破壁机可以让我们的生活更加健康。但是，作为一名家用电器评测员，在这里我也不得不提醒各位，在整个检测环节当中，我们也遇到不少劣质不专业破壁机，使用效果并没有商家所说的那样好，甚至还存在以下诸多隐患副作用，大家对这一类劣质不专业破壁机要加以防备。

1、把控不严，存在安全隐患

优质专业破壁机无论是从内部零部件到外部材质每一个环节的品质要求都很高。但市面上很多劣质不专业破壁机不仅选用劣质的电机、刀片材质、玻璃杯体等低价材料进行生产，对每一个生产环节也不会进行严格的把控，导致破壁机质量没保障，轻则使用寿命缩短，严重的甚至还存在用电等安全隐患。

 

2、噪音过大，甚是头痛

很多劣质不专业破壁机为宣传自身细腻度，特意将功率做大，加上在降噪方面没有经过专业技术调校，也没有降噪设计甚至也没有隔音罩设计，导致破壁机在运行过程中发出极大的噪音，影响作息，还会遭受左右邻居投诉，甚是头痛。

3、使用异味过大，长期吸入影响健康

很多低价劣质不专业破壁机为控制成本，特意在硅胶密封圈、隔音罩和发热底盘等材质上偷工减料，导致破壁机在高温搅拌下，这些劣质材料会散发出刺激有毒物质，长期使用对人体会造成慢性伤害！

4、刀片及底部容易生锈影响健康

一些劣质不专业破壁机为谋取利益，在刀片或者杯体底部使用劣质材料进行生产，导致刀片容易生锈损坏，不仅缩短破壁机的使用寿命，长期使用还会让这些有害物质进入到身体里，影响健康。

 

 

四、剖析存在隐患副作用原因所在！

破壁机有没有必要买？对于那些劣质不专业破壁机我们肯定是要拒绝的，不仅体验感大打折扣，还存在诸多危害。那这些劣质不专业破壁机存在隐患副作用的原因是什么？接下来，我就从5方面进行深入剖析，让大家更好的认清这些劣质不专业破壁机。在此之前，我们先看看各大电商平台中关于破壁机负面评价汇总（如下图），以提升大家的警惕！

 

1、低价劣质货是根本所在

很多劣质不专业破壁机大多价格低廉，材料选择上很是低劣，例如会选用导电性和散热性都不好，但价格低昂的铝制电机，这一类电机一旦搭载过高功率很容易引发火灾等安全隐患。

2、一味追求高转速

市面上很多低价劣质不专业破壁机以高转速博取消费者眼球，完全忽略破壁机长期处于高转速，加上内部传动结构缺乏优化，很容易导致电机老化损坏，严重的还会出现运行过程中内部刀片脱落伤人的危险。

3、一味追求高功率

市面上很多低劣不专业破壁机通过堆砌表面的功率参数来吸引用户，实际上如果使用的低品质的电机和内部电线材质，同时搭载未经调教的超负荷功率，不仅费电，还容易加快电热元件绝缘老化，长期使用非常容易有用电安全隐患。

 

4、加热底盘材质差，有烫伤风险

很多低价劣质不专业破壁机为控制成本，选用低价格的普通特氟龙作为发热底盘，这一类底盘不但不耐磨损，表面涂层还很容易脱落，造成食材糊底；加上大多也没有吸盘防滑或是防震动设计，也很容易导致机器运行中发生机身倾倒烫伤小孩危险。

5、杯壁材质劣质，小心炸裂

由于破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。但往往很多劣质不专业破壁机不但杯壁设计过于薄，连生产的材质都很差，导致机器运行过程中很容易散发有毒刺激物质危害身体健康，亦或是导致杯体发生炸裂等严重安全隐患。

 

破壁机有没有必要买？了解完优质专业破壁机的优势、劣质不专业破壁机的诸多隐患副作用之后。部分朋友依旧对市面上种类众多的破壁机，一时之间还是不知道如何选择？对此，我找了一份权威机构针对破壁机所做的调研结果，希望在选购时，能够助你一臂之力!

 

现如今市面上不耐高温不耐磨，散发有害物质的破壁机有很多，宫菱多年来不搞花哨噱头功能，而是专注死磕电机、安全技术调教技术，性能最强且安全性第一，被誉为家电行业里的“安全无毒”性能之王！一直坚持婴儿级食用标准，且通过五年安全“抗衰减性”承压设计，在搅拌均匀性、细腻度以及安全性等方面等，堪称千元内最强，其中搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！作为常出口欧美市场的专业老牌，有欧盟等多国认证，与九阳、美的等品牌高端系列齐名！它家坚持不做广告，因专业媒体、美食博主等的力荐火了，线上线下中高端口碑销量一流！

宫菱早年主要专注于B2B“安全”家电业务，主要是专注于家电“安全”性能技术工程解决方案的研发和设计，为了做到更高级别安全无毒与高性能，宫菱独创四通道核定震频技术、旋切式低阻力刀叶设计等十大黑科技，且自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，在任何环境下足够安全，无毒无刺激无隐患，多项安全检测数据国内最优，可以更放心安全的使用！

         

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

 

五、如何挑选优质专业破壁机？

破壁机有没有必要买？看到这里大家对破壁机早已有了全面的了解。优质专业破壁机在生活中所起到的作用不容小觑，那如何才能选购到一款心仪的优质专业破壁机呢？这里我总结了八条骨灰级选购技巧，速速收藏不谢！

1、有一定品牌技术实力

优质专业破壁机会拥有一定品牌技术实力基础，会在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行调校优化，来达到搅拌传动的均匀性和稳定性，品质有保障。

2、选纯铜电机会更好

优质专业破壁机为保障其质量，会优选选择成本相对较高的纯铜材质电机，这种电机结构精密度会更高，噪音更小，性能更佳，也更能减少摩擦损耗，大大提升破壁机的使用寿命。

3、选底部有吸盘防震设计的

优质专业破壁机为防止运作过程中高温饮品溢出，或是发生机身倾倒，造成设备进水。烫伤小孩危险的可能性，因此在底部位置设计成吸盘防滑设计的防震动底盘，优选有吸盘防滑设计的防震动型底盘，稳固更安全！

 

4、选厚度高于5mm的高硼硅玻璃的杯体

由于破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此对杯壁的材质和厚度要求较高。而优质专业破壁机会优选厚度高于5mm的高硼硅玻璃，以防止运作过程中杯体有异味亦或是杯体炸裂的可能性。

5、选陶瓷釉发热盘

由于许多人会使用破壁机制作米糊豆浆，因此优质专业破壁机为保障食材健康，不出现糊底现象，进而选择成本相对较高的陶瓷釉材质作为发热底盘，这一类材质底盘耐磨损，表面涂层也不会脱落，不会出现糊底。

6、选食品级硅胶材质

优质专业破壁机为保障食材健康，在硅胶材质选择方面特别警惕和严格。会在多处硅胶密封圈和硅胶吸音环采用食品级硅胶。

 

7、看价格

价格方面尽量选择400元以上的破壁机，400元以下的产品不仅做工用料品质一般，并且因严重缺乏核心技术调校，所以长时间使用的耐用度和性能稳定性较低！另外上千元的破壁机没必要，严重品牌溢价。

8、看容量

市面上的容量在1L~1.5L不等，根据家庭人员实际需求入手就行，不要过度购买高容量的破壁机，否则会造成浪费，一般1.2L的容量就足够2~4人家庭使用！

 

破壁机有没有必要买？以上就是我的所有回答。大家在享受优质专业破壁机为我们所带来的健康品质生活之前，也要时刻警惕噪音大、异味大、材料劣质、存在诸多危害威胁健康的劣质不专业破壁机！总而言之，大家选购时，一定要选择有品牌技术实力的破壁机。