东北冷面下集，老厨教传统冷面汤的调制配方，喝汤吃面，爽口开胃

《东北冷面》

1冷面直接去淘宝上买现成的，买那种塑料包装的，在水中泡上2个钟头。

2腐乳汁，韭菜花汁，蒜水，是蒜末剁碎了之后，放上水，需要加上一点盐分。

3准备好麻酱汁，稀一点，一共四个汁水、

4白糖一些30克左右，可以自己调整，白醋30克，酱油，盐分少许，鸡精，味精，放些水，放上一些酱油。

5冷面开水下锅，然后成缕的，搓一搓。煮好后捞出来，过凉水。放到碗里。

6放点肉汤，然后放入之前调好的料汁中。

7鸡蛋切半，西红柿切片，黄瓜切丝，牛肉熟了的，切片。都放到面条上。

8然后就做好了