是【㸆红果】更是【㸆双果】，山楂这么做才透而不烂。

【㸆双果】需要准备的食材

【主料】莲子、500克红果、约220克糖、蜂蜜约20克

1、食材准备

①把莲子清洗干净，放进水里泡一个小时左右放进锅里

②加入没过莲子的清水，开大火烧开转小火煮10来分钟

③山楂挖掉两头〈如上图〉注：可用圆头刀子、小铝勺把或者水果刀，放进盆子里洗干净

2、制作㸆双果

①把200克糖倒进锅里，加入2倍的清水煮融化

②调最小火倒入红果㸆5分钟，撇出煮出的果蜡〈浮沫〉，锅里火让红果浸泡一会

③另起锅倒入清水，加入约20来克蜂蜜煮融化，倒入莲子㸆一会

④加入约20克白糖，调小火把汤汁㸆粘稠倒出来

⑤把红果摆盘，铺上莲子即可

特点：酸甜美味，老少皆宜，莲子具有补脾益气，安心养神的功效

要点：一定要小火㸆制，莲子和山楂(被我表姐写成商家了)可以同时㸆制