好吃又美味的烤鱼

《烤鱼》🍥🍥🍥

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

美味好吃的烤鱼教程来喽🍣🍣🍣

一、制作过程🍭🍭🍭

1️⃣

2️⃣鱼肚子要把里面的黑粘膜取出来清理干净，鱼骨给它粘个四五段。撒上一把葱姜丝

3️⃣加入一勺食用盐、一小把花椒，来点料酒去腥。抓出葱姜的水分，里里外外给它涂抹均匀，腌制21分钟

4️⃣锅中烧水，加入一勺盐。放入豆芽，藕片和芹菜配菜烫熟后，捞出控水。

5️⃣烤盘底部撒上一把洋葱丝和烫熟的配菜，这样在煮的时候不容易糊底，而且越煮越香

6️⃣油温180度下入腌好的草鱼，炸过鱼的以后我们可以放点儿洋葱和大葱，再炸一下，就不会有腥味儿了，把烤鱼炸至金黄色。捞出来放入烤盘里

7️⃣锅留底油，放入姜蒜开大火爆出香味儿，加入一包烤鱼酱这好，不需要再放其他佐料了

8️⃣炒香后加入一碗清水，开锅了以后煮两分钟交在鱼身上，最后再把麻椒、花椒、干辣椒炸香后浇在鱼身上，在撒点香菜点缀一下

二、总结🍬🍬🍬

1️⃣适合做烤鱼的鱼有草鱼、鲈鱼、黑鱼，三种鱼适合烤鱼🍱🍱🍱

2️⃣色香味俱全，美味又好吃哦💖💖💖

3️⃣喜欢的你也不要错过，赶紧去试试吧！😘😘😘