Questa è la ricetta originale degli anni '70 del tiramisù delle

Tuorli d'uovo/Egg Yolks 12

Zucchero/Sugar 500 g

Mascarpone/Mascarpone cheese 1 kg

Caffè/Coffee qb/to taste

Cacao in polvere/cocoa powder qb/to taste

Savoiardi/Lady fingers qb/to taste

*Questa è la ricetta originale degli anni '70 del tiramisù delle Beccherie. Negli anni il procedimento non è cambiato, ma il dolce è stato alleggerito, il nostro consiglio è di sperimentare con le dosi del mascarpone//This is the original recipe of the Beccherie tiramisu from the 70s. Over the years the procedure has not changed, but the dessert has been lightened, our advice is to experiment with the doses of mascarpone cheese*