简单好做不翻车，说的就是它了！非常嫩的水蒸肉丸

水煮肉丸

食材：猪肉馅120克、油菜4颗、蛋清20克、淀粉10克

辅料：盐、酱油、姜片、鲜菇粉、葱花、枸杞、素蚝油

1.猪肉馅加盐、酱油、素蚝油、蛋清、淀粉、水顺一个方向打匀

2.大碗内放姜片、酱油、鲜菇粉、清水冲开做汤底

3.往碗里舀进肉馅；撒枸杞

4.上锅蒸20分钟

5.放一些煮过的青菜/葱花