酸爽开胃的手撕柠檬鸡腿，简单好吃，清爽滑嫩，多吃也不会长肉

没有盐焗鸡粉，随便对付了点烤肉蘸料[笑哭]怕不太入味，又多放了很多盐去蒸，其余都是按步骤来的

因为怕辣，小米辣只放了两个，整个弄完之后放在面条里拌着吃的，太好吃了，炫了一大碗面！

菜谱整理：

原料：鸡腿、柠檬、盐焗鸡粉、油、小米辣、大蒜沫、香菜段、盐、油，（个人口味酌情处理：白糖、生抽）

步骤

开水烫一下鸡腿，加食盐清洗，沥干水分；

鸡腿加盐焗鸡粉抹匀，腌制半小时（平均一个大鸡腿用一小勺盐焗鸡粉）；

柠檬加盐洗干净，去掉柠檬籽切成碎片（不去籽会发苦）；

小米辣切小圈，和香菜段、大蒜沫和柠檬碎片、少量白糖放一起；

鸡腿腌好刷上油，放在大碗中，腌鸡肉的料汁也浇上去；

水开锅之后蒸鸡腿，大火20分钟；

蒸完鸡腿，鸡腿晾凉撕成碎丝，盘里的汤汁倒在柠檬料碗里；

柠檬料汁放入鸡腿丝里搅拌均匀，大功告成！