2023年3月14日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

钙对人体健康很重要，缺钙会引起儿童易发生佝偻病，老年人会出现骨质疏松等症状。

补钙的食物有奶类、坚果类、蔬菜类，还有一种就是很重要的豆制品类，看看那些豆制品更补钙。

常吃的豆制品含钙量分别是：

南豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，每100克南豆腐含116毫克钙。

北豆腐，又称老豆腐、硬豆腐，每100克北豆腐含138毫克钙。

内酯豆腐，是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。100克内酯豆腐含钙17毫克。

豆腐干：豆腐干属于植物性食物，钙含量同样不低，每百克豆腐干钙含量高达308mg。

可以看出豆腐干是优胜者，当然南豆腐和北豆腐也不错，都可经常适量食用。

补钙需科学合理膳食，同时还应保证每天晒半个小时以上的太阳，有利于人体维生素D的合成，促进人体对钙的吸收。

糖友们因胰岛功能很差（胰岛素的作用可以帮助身体储存钙质，），比正常人更容易出现缺钙的现象，生活中更需要补钙。

早餐：

1.烙饼，54克（面粉的重量。）

2.洋葱炒豆干，146克

3.煮鸡蛋，58克

4.燕麦仁汤，1中碗

午餐：

1.捞面条，104克（荞麦面条的重量。）

2.清炒菠菜，172克

3.卤鸡肉，68克

晚餐：

1.烙饼，50克（面粉的重量。）

2.清炒油麦菜，174克

3.萝卜苗拌石花菜，108克

4.自制豆浆，1中碗

两餐之间加水果，153克（橘子的重量。）