教你炖黄骨鱼汤，汤浓肉不腥

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最懂你心的UP课代表来啦~~

ヽ(°▽、°)ﾉ

1首先准备两斤黄骨鱼，杀洗干净，在表面上打上一字花刀

2再准备一块嫩豆腐，切成小块

3然后锅上火，先加入菜油，先放一些生姜丝，炸出香味，之后放入黄骨鱼，加入足够的食用盐，把黄骨鱼在锅中煎一下。鱼肉煎香之后，直接加一碗开水。

4汤烧开在里面放一点猪油，再加上锅盖焖炖一下，大约炖了五六分钟，汤变至浓稠，就可以放入豆腐，最后在里面放一点青椒圈，撒点胡椒粉，直接出锅装到小火锅当中。