义丰祥芝麻油分享肥肠鱼的做法
义丰祥芝麻油分享肥肠鱼的做法
原料：卤猪大肠300g、巴沙鱼片250g（半成品）、莴笋适量、花生油适量、海底捞火锅底料适量。
做法步骤：1.半成品巴沙鱼片一份备用。2.火锅底料备用。3.卤好的猪大肠改刀切块，（可买现成或者参考卤猪大肠菜谱）。4.莴笋去皮洗净切小段备用。5.锅中热油放入莴笋。6.翻炒均匀至七八成熟后盛出。7.少许底油放入火锅底料炒融化。8.放入肥肠翻炒均匀。9.加入适量清水，煮开后焖五分钟左右。10.加入鱼片，大火煮开。11.最后放入莴笋，回锅焖炒一两分钟左右即可出锅。
