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简单家常“小鲜汤”5岁萌娃,掌握了“喝汤的要领”厉害!

2022-10-11 10:46 作者:大盘鸡米线削面  | 我要投稿

小鲜汤

主料:干海带、大虾、鸳鸯贝、内脂豆腐

调料:葱、姜、盐、鸡精、白胡椒粉、香油


00:12

泡好的干海带,切块。


00:36

大虾剪去虾枪和虾爪,中间切开,开背,取出虾线。


00:59

一块内脂豆腐切小方块。


01:13

起锅烧油润锅,多余的油倒出,下入虾,压虾头煎出虾油,放葱姜,海带,翻炒加热水,加内脂豆腐,盐,鸡精,白胡椒粉,开锅5-6分钟放入鸳鸯贝(去掉塞),也能放花蚬子

⑤鸳鸯贝下锅一分钟,往碗里放葱花,一点香油,倒入煮好的汤

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