在德国吃了个大蒜，三天后还能闻到蒜味

大家好，我是小肥良。

我们都知道，咱中国人吃大蒜，那真是花样繁多。

在东北，饺子配大蒜那是基本操作，看一家东北当地水饺正宗与否，得看店里的桌上是不是摆的有大蒜。

在陕西进到任何一家面馆，桌上一定放着蒜，这是老板和客人之间的默契。

一碗油泼面搭配几颗蒜，是一种千百年的习惯。

猛吸面条之后咬一口生蒜瓣，才是陕西面食正确的打开方式！

此外还有我们广东的蒜蓉烤生蚝：

川渝地区挚爱的蒜泥白肉。

等等等等：

然而让人万万没想到的是，在遥远的德国，大蒜居然是不少人餐桌上当之无愧的主角。

据德国某网站的不完全统计，德国人全年的大蒜消耗量达到20000吨。

而随便走进一家德国超市。

一网兜里三、四个蒜头就要1.25欧元左右。

在创造大蒜美食方面，德国人总是不缺乏想象力：

蒜泥面包、大蒜果酱、蒜泥通心粉、蒜头炸薯片、蒜头牛排、蒜头炸鱼、大蒜啤酒等等，都是他们的心头好。

蒜泥面包

蒜泥通心粉

甚至在德国还有专门的大蒜餐厅。

其中一道配以新鲜蘑菇、奶油酱、干酪和牛柳的大蒜意粉，往往就要花15.9欧才能吃到，相当于123元人民币，

而最让我印象深刻的，大概就是他们的「大蒜冰淇淋」了。

隔着屏幕我都闻到气味飘过来了：

除了在美食上与大蒜扯上关系，德国还有他们独特的“大蒜文化”，那就是「大蒜节」。

在德国各地，每年都会举办20多场大蒜节。

在大蒜节来临时，整座城市便被大蒜包围起来：

从生活用品到城市雕塑，再到各色食品与服装，全都能看到大蒜的身影。

最最最生草的是，德国人会穿上大蒜的卡通服装，然后在街上游行。

比如这位大爷，不去漫展Cosplay实在是太可惜了：

而他们之所以在大蒜节搞Cosplay，是因为他们热衷于向他人讲述大蒜浑身都是好处，宣传使用大蒜对身体有益的理念。

再来欣赏一下大爷的美照：

如果你觉得Cosplay太过羞耻，你还可以套上大蒜的服装，在节日上卖萌。

因此每年的大蒜节，都会热闹非凡，吸引了不少外地人来游玩：

除了在大蒜节大搞变装，节日的高潮部分，是挑选出一些美貌又有丰富大蒜知识的少女作为“大蒜皇后”。

戴上大蒜编织的“桂冠”，让她们到全国各地参加各种美食节活动，宣传吃大蒜的好处。 

由于德国人钟爱大蒜，还开设了大蒜研究所，是专门研究大蒜饮食和药理作用的国际机构。

研究所专家克莱门斯告诉《生命时报》记者，大蒜含有近400种有效成分，如大蒜素、硫化合物。

有抗菌、软化疏通血管、防治心血管疾病等作用。

而最近一次德国大蒜出圈，是在2020年疫情的时候。

当时因为疫情，德国口罩紧缺，于是德国人想到了吃大蒜。

那有的小伙伴就要说了：吃大蒜有什么用，他们该不会以为大蒜能抗疫吧？

错了！德国人之所以想吃大蒜，是因为他们认为吃了大蒜后会有口臭，因此别人能和你保持一米距离…

一位德国的UP主就真的这么操作了。

他在网上找到了一个应急物资储备清单，其中第一项就是要屯点大蒜：

于是他真的在那几天，每天早上起床就吃五瓣大蒜，恐怖如斯：

当然了，虽然德国人会嫌弃吃蒜后的那股味道，但他们绝对是“口嫌体直”。

因为当疫情需要居家隔离的时候，德国超市的大蒜早已被抢购一空：

当然了结合上文来看，我觉得德国人把蒜全秒了，应该不是为了防疫，而是单纯自己想吃吧…

现在你明白德国人很爱吃蒜了，但随大蒜而来的还有一个问题：

难道德国人不介意吃了大蒜后，嘴巴留下的大蒜味吗？

事实上，许多德国人对于气味是十分敏感的，他们对公共场合中出现大蒜味的容忍程度也很低。

有人曾经在柏林吃了一道有大蒜的沙拉后，无意识地走进了剧院。

尽管当时人不多，但坐了3分钟后，他还是被经理请出了大门。

因此如何既吃蒜，又不影响到别人，就成了每一位德国大蒜爱好者的必修课。

为了消除蒜味，德国人往往会在用餐后吃一些香草。

比如薄荷、鼠尾草或香菜，要是身边刚好没香草，那就用咖啡豆和牛乳制品。

其实背后的道理，就和平时我们饭后来2粒口香糖差不多。

无非就是用一种气味更大又相对清新的食物，来掩盖蒜味。

德国人如此喜欢大蒜，老实说不写这篇文章我都不知道。

那么“吃饭不吃蒜，味道少一半”该怎么翻译成德语呢，真想对着他们说一句呢。