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「重庆豌杂面」粘香耙糯的豌杂配上自制肉臊子,这味道也太棒了吧~

2022-12-14 10:07 作者:喜欢吃吃喝喝玩玩  | 我要投稿

以下总结了粘香耙糯的豌杂配上自制肉臊子的制作方法,请大家阅览🫰


视频内容


1️⃣炒肉臊子

2️⃣汤的制作方式

3️⃣调制配料

4️⃣下面捞出


一、炒肉臊子👍


00:50



1️⃣肉沫留一点做嫩豆腐汤

2️⃣翻炒肉沫

3️⃣倒入豆瓣酱

4️⃣牛肉粉

5️⃣海鲜酱

6️⃣料酒


二、汤的制作方式👍


01:22



1️⃣肉沫炒至变色加入辣白菜

2️⃣翻炒

3️⃣加入辣椒粉

4️⃣加水

5️⃣来一勺辣酱

6️⃣煮沸即可


三、调制配料👍


02:28



1️⃣辣椒油一勺

2️⃣蒜汁

3️⃣酱油

4️⃣加入牛肉粉


四、下面捞出👍


03:20



1️⃣下面捞出

2️⃣放进配料

3️⃣撒上肉沫

4️⃣放入青菜

5️⃣看着很有食欲

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