本路展开月台餐食服务

1948年5月2日 京沪周刊 本路展开月台餐食服务 本路为彻底奉行交部俞部长倡导之「服务运动」起见，特就旅客最感需要之餐食服务部份，力加整顿；并展开各大站之月台餐务。现上海、苏州、无锡、常州、镇江、南京、杭州等站,已先后着手办理，设置「月台餐务车」，扩大供应。 食品之范围，发挥高度之服务精神，并处处顾及卫生安全，经济实惠之条件。该项月台餐食品类，可分下列五组： ○一、热熟品类如包子、粽、面、饭及助食品鱼、肉、牛肉块、豆干、茶叶蛋等； ○二、点心类、如蛋糕、面包、饼干； ○三、饮食类如汽水、桔水、可口可乐、冰淇淋、棒冰、豆浆、茶水等； ○四、消闲类，如香烟、糖菓、瓜子等； ○五、水果类，如香蕉、桔子、梨、等及四季应时之瓜果等。 以上所列各类物品，开办后，销数奇畅，颇有供不应求之势，足征月台餐务车确能适合大众之需要。