难怪小吃店的馄饨这么好吃，关键放了这些料，肉嫩汤鲜，越吃越香

难怪小吃店的馄饨这么好吃，关键放了这些料，肉嫩汤鲜，越吃越香

一、清汤馄饨

1、黄瓜丝加葱花、浆、香菜、虾皮、紫菜、香油

2、调馅

3、加入小葱，酱油、盐、鸡精、花椒面、油

4、25克水搅拌

5、皮上抹水

加上馅，不要打太大

6、捏成元宝状

7、开锅晃勺

大致三分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉