2020年12月27日咱家吃的啥

水果是人体维生素的主要来源，缺少维生素会导致一些不良症状的出现。最近国内有研究发现，多吃水果可以预防和降低糖尿病风险。水果中含有大量的各种维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。

这是今天下午，我给老伴准备的水果，吃完后做了一些运动。

1.草莓中含有丰富的果胶，叶酸，铁，铜，钙，尤其含有丰富的膳食纤维，可以帮助消化。糖友们吃草莓不需要担心血糖会升高，它可以可以帮助控制血糖，草莓含有丰富纤维素，适当吃些草莓可帮助防治便秘。

2.猕猴桃含有多种维生素和大量的维生素C、膳食纤维、铁质、氨基酸等，维生素C是一种抗氧化剂，能够清除体内的自由基，有强化免疫系统的作用。它还含有一定量的铬，能够刺激细胞分泌胰岛素，从而降低异常升高的血糖。

3.车厘子属于水果中的“VC之王”，车厘子的果实营养丰富，含铁量高，具有血红蛋白再生的功效。它对贫血患者有一定的补血作用。能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。可以收敛止痛和驱虫作用。

车厘子虽好吃，但它属性温，咳嗽的朋友们就不要食用了。不能同动物肝脏、黄瓜、胡萝卜同食，影响维生素C的吸收。

糖友们，只要控制好水果的食用量，控制好血糖，完全可以放心吃水果。吃完水果后，加上适当的运动就更好了。

早餐：

-杂粮馒头，48克（面坯重量。面粉：小麦面、黑米面、燕麦面、糙米面。）

-鸡蛋炒青椒，155克

-拌鲜姜丝，16克

-煮鸭蛋，62克

-自制豆浆，1中碗

午餐：

-二米饭，145克（熟米饭重量。米：大米、小米。）

-鸡蛋炒番茄青椒，162克

-瘦肉炒蒜苔，158克

-紫菜黄瓜汤，1小碗

两餐之间水果盘，152克（车厘子、草莓、猕猴桃。）

晚餐：

-杂粮馒头，47克（面坯重量。面粉：小麦面、黑米面、燕麦面、糙米面。）

-煮鸭蛋，29克

-醋溜白菜，163克

-青椒炝生菜，156克

-烤鸡腿，78克

-生菜汤，1小碗