酸酸甜甜的糖醋里脊让人很难不爱吧！

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最懂你心的UP课代表来啦~~

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1照例记得先把原材料截个图

2猪里脊变成手指粗细的条，加入屏幕上的这些调料，抓匀腌制20分钟，一定要多抓一会儿，让肉上焦。

3腌好的肉少量多次的加淀粉和水，如果买得到土豆淀粉的话，一定要用土豆淀粉，最后抓到这个程度，肉条上挂上糊糊，不会往下流。加一点油，抓匀就可以

4起锅烧油，找一个木筷子放到油里，马上就冒泡泡的话，油温就可以了。肉一定要一块一块的往锅里放，不然会粘到一起，在锅里不要搅拌，炸到这种表面金黄漏肉的地方微微发红就可以出锅了。

5按照屏幕上的配比来配置这个菜的灵魂，一定要搅拌到底下的淀粉全部都融化灵魂就配置好了

6锅里不用放油，直接倒入料汁，开小火慢慢的熬，不停的搅拌，酱至粘稠了就关火，加入刚刚炸好的肉，再撒上一把白芝麻，翻炒到每一个肉条都裹满酱汁，超级好吃的糖酥里脊就做好了想吃的。