香滑软嫩的排骨饭，吃一次再也忘不了！
10.1美食教程学习
如何制作排骨饭
本笔记内容整理自up【饭饭小厨】视频
1.准备一些新鲜的猪前排，不要焯水，而是用温水泡30分钟，泡到排骨发白，将血水排出
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2.用截图中up整理的调味料把排骨腌制2小时
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3.还可以准备点腊肠，顺道做个腊肠饭~
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4.准备好几个小碗，每个碗中放入一勺淘洗好的大米（是大勺！），然后加入清水，水要比正常煮饭的水少一点
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5.然后把米饭放进蒸箱里蒸十分钟，蒸到八成熟
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6.然后把米饭取出，排骨饭的直接就把腌制好的 排骨放到八成熟的饭上面；腊肠饭的话，把腊肠铺一圈后可以在碗中间打一个鸡蛋
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7.然后将小碗再次放进蒸箱，用中火蒸20分钟
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