湖南株洲炎陵黄桃市场及桃农考察报告

湖南株洲炎陵黄桃市场及桃农考察报告

作者：一只小导

前言：本文是笔者经过长达半个月的考察，身体力行得到的实践结果。旨在引起大家关注三农问题，重视三农问题。为中国广大农村地区的农民们拿回本应该属于他们的话语权，本应该属于他们的权利。本文通篇都是学术问题的讨论，没有乐子，也没有梗，所以乐子人请自行出去。如果你也愿意和笔者一起探讨三农问题，愿意为农民争取权利，为农民拿回他们的话语权，那么笔者在这里感谢你认真读完鄙人的作品，并虚心接受一切善意的批评指正。

全世界无产者，联合起来！

一：地区概况

炎陵县地处湘东南地区湘赣边界，罗霄山脉中段，山地面积占全县将近90%。人口据2022年最新统计，约16万，年均GDP98亿。这里是中国最早的农村革命根据地，是星星之火最开始燃烧的地方。这里也是湖南省最贫瘠，最落后的地方之一。

炎陵是全国最重要的黄桃产地之一 ，炎陵黄桃是湖南省十大地理文化标志之一。自2011年，政府开始拨款，鼓励种植黄桃，出台相关政策后，炎陵县开始进入产业化发展阶段。到2018年全县黄桃种植面积5.1万亩，总产量2.3万吨，实现综合总产值5.2亿元。全县累计有上万名贫困人口依靠种植黄桃而脱贫。

2020年，我县完成脱贫摘帽。其中，我县靠黄桃构建的产业为脱贫起到了不可或缺的作用。然而，事物是发展的，运动是螺旋上升式的。在我县黄桃市场的发展过程中，也出现了这样或那样的问题。因此，笔者将先从现象描述，进而深入到本质，并根据本质分析解决相关问题的方法。

二、桃农考察报告

笔者曾到我县的中村、平乐、策源等黄桃产地进行过走访调查，并帮助果农收购了一定量的黄桃后自掏腰包亏本卖出。笔者想关于我县桃农现状，笔者还是有一定的发言权的。

要谈农民的现状，首先离不开最基础的经济层面，所以我们先从黄桃的收购与销售价格开始讨论。如果是亲自下乡收购的话，像笔者这种个人收购，最多不过买几十斤，大概能够收到2.5-3.5元一斤的价格。如果是我县大型的黄桃收购公司，连锁水果店等，一收就是几千斤，价格在一块到2块不等，不高于两元。在县城情况则略有不同，在县城有一个大型的黄桃交易市场，下面笔者会根据时间和类型的不同进行细分。炎陵黄桃的上市期，不过短短一个月，大概是七月中旬到八月上旬。在七月份的时候，黄到上市量并未达到最顶峰，此时主要是收购商在黄桃市场摆摊，黄桃价格平均十元一斤，没有低于七元的。直到八月上旬，黄桃上市量达到顶峰时，才会有大量有私家车（经过笔者在市场的粗略统计，80%都是五菱宏光，至于笔者为什么强调这一点，因为五菱宏光在中国最主要的销售对象就是广大的工农阶级，它有便宜耐造的优点，很多农村家庭就靠一辆五菱宏光吃饭打拼的，笔者相信很多从农村出来的读者们肯定也感同身受）的果农，拉约几百斤的黄桃摆在马路边卖，平均价格是四元一斤，没有低于三元的。最后，讨论消费的主力军——外县人的情况。如果按一般情况来说，外县人想购买炎陵黄桃，无非就两种情况，一种是让本地的居民为其购买寄出，一种是电商平台上下单。价格约12-14元一斤。

接下来分析果农的构成情况，我县的果农主要分两类，一类是极少数拥有上百亩田地，年产量几十万斤大种植大户，而绝大多数都是只有几亩地，年产量只有几万斤的小散户。而只有十几颗果树的一类果农散户，因其不靠种植黄桃为生，所以暂时不作讨论。在此文我们主要讨论绝大多数那一类果农，因为只有大多数有普适性的意义。

先讨论没有私家车的果农，经过笔者的询问，拉一货车的黄桃运到县城大概要几百元的运费，若是外省更是需要大几千元的运费。按一般中型货车的载物量6吨为例，六吨约市斤12000，算上运费，那么可能果农售出12000斤的黄桃只能赚到一万来块钱。而种植黄桃需要上一年的冬季开始种植，如果已经种植了，也要到2月至3月的花期开始打理，算上种植和维护的成本费——虽然笔者不太了解黄桃种植的具体成本，但按照笔者此次调查的果农所说的每亩5000-8000元的成本来计算，大部分果农应该会只能赚到解决温饱的钱吧。而且笔者此次调查的所有农户都说今年亏损了几至二三十万不等。能够买起私家车的农户稍微好一点，笔者上述提到的这些乡村地区，离县城约40公里，来回的油钱大概需要八九十元，而经过笔者的调查，一辆五菱宏光最多能装几百斤黄桃。如果能带到县城并顺利卖出去的话，还是比被收购赚的多一些。但现实情况是——由于种种原因，很多果农的黄桃销售的并不顺利，至于更具体的原因，笔者会在下文进行更详细的论述。由此，果农的经济收益之低可见一斑。

接下来讨论我县果民的精神层面的状况。据笔者调查，大多数种植户已经有四五十岁的高龄了。根据笔者与他们的谈话，可以得知，种植黄桃非常辛苦——炎陵黄桃是一种比较独特的黄桃品种，它甜度极高，需要种在海拔至少400米以上的山地，种植周期也长。这就意味着果农需要长期待在高山上打理果园，而高山上本就生活不便，更何况他们年事已高，有很多已经当了爷爷。然后，在与他们讨论关于经济来源的时候，他们并不高兴。笔者听到最多的抱怨，一是黄桃生产量过大，销售渠道太少，根本卖不出去，很多黄桃只能砸手里。二是没有完善的销售流程，果农赚不到钱，消费者也往往吃不到便宜的炎陵黄桃，我县近几年发展最快的是快递行业和黄桃供销商，消费者花的钱，农民大概只能拿到二成。有上述种种证明，可以说明我县果农大抵是并不富裕的，但为了避免由于站在他们立场带来的主观偏差，笔者接下来要对我县的供销商与快递公司进行详细的展开论述。

三：供销商与快递公司

近几年，随着我县黄桃市场的发展，有不少快递公司在我县及各乡村地区设立了黄桃站点，如圆通，中通，邮政，顺丰等，还在全国开通了不少黄桃专线。接下来我们讨论我县最常用的两所邮寄公司。

随着我县黄桃产业的发展，暑假快递工的招募数量也是迅速提高。然而笔者曾在这两家公司旗下的站点分别做过一天的暑假工，也考察过多处快递站点，存在着很多问题。首先是工资问题，笔者没有碰到一家时薪超过十元的站点。其次，很多站点的工作环境也并不好，在酷热的暑假，这里没有空调，甚至有的连电扇都没有，在高温下重复着相同的工作，极其使人疲惫，易使人中暑。也就是说，这些公司拼命的压榨剥削暑假工，然而，根据我县的经济情况，很多高中生，大学生都需要靠做暑假工补贴家用，或者是补贴读书时的生活费。这就使得越来越多的普通学生们不得不被这些快递公司压榨剥削。即使是像这样又苦又累，时薪九元的工作岗位也依旧难求。而他们的快递费却收的很高，尤其是顺丰，顺丰用的一般是重型货车，能拉14到20吨的货物，按表中的价格算，往少了估一车也有大几十万的收益。

再讨论供销商，近几年，我县的供销商发展的非常迅速，仅在笔者居住的一条街上，就有四五家小型供销商。据笔者调查，这些供销商负责收购农民的黄桃，并负责包装，销售等工作。一般来说，供销商的增加是好事，一方面有更多农民的黄桃能被收购，另一方面也能进一步说明我县黄桃产业的发展。但是这有一个前提，就是这必须是有良心的中间商供销商才能做到的。而我县大部分经销商做了什么呢？首先，压低收购价格。据笔者调查，今年的黄桃收购价已经被压低到了一块多。有人可能会说，因为今年黄桃产量过大，价格低了很正常。笔者想说的确如此，在产品供大于求的时候产品降价很正常。但是，2021-2022年的黄桃市场平均价格在7-12元一斤，而收购价格却依旧只有5元左右。也就是说，不管市场如何，由于无良供销商的压榨剥削，农民永远都是最不讨好的一方。市场的供需问题，显然不是我县黄桃市场最要紧的问题。然后，串通一气，抬高物价。笔者调查了本地的电商还有线下平台，70%左右的产品都是统一价，五斤98元，十斤168元，并美其名曰调整市场。然而这样的话，消费者既买不到便宜的黄桃，农民也不赚钱，消费者花的钱将近4到5成都被中间商赚差价了。有少数人想避免这个中间商赚差价，还要被同行攻击，扣上扰乱市场的帽子。有部分卖不出黄桃的农民就在淘宝和拼多多上做电商，然而，由于低于市场平均价格，评论区和直播间里确实能见到攻击言论。笔者就因为卖40一箱五斤的黄桃，60一箱的十斤黄桃被攻击过。哪怕笔者跟他们说明，笔者是为了帮助农民，笔者还自掏腰包倒贴了钱，也要被口诛笔伐，令人愤怒。

四、我县完整黄桃市场的构成与分析

经过笔者前文的展开，我们现在已经可以完整的讨论出我县黄桃市场的结构了。首先，如此高产量的黄桃不可能自产自销，所以我县的黄桃主要销往省内县外，部分销往省外。炎陵黄桃并不出名，所以销售渠道大多数是在线下，本地人卖给外地人，少数是线上自发购买（感兴趣的读者可以在网上搜索炎陵黄桃，可以看到最高销量的电商，不过就几千单而已）。那么，我县就大概形成了一条——“农民种植黄桃”——“供销商收购黄桃”——“本地居民依托快递公司将黄桃寄出”这样的销售链。然而，据笔者的调查，这销售链里面问题重重，接下来笔者会根据上文继续展开，具体分析。

按外县消费者平均的购买价格12～14元一斤来看。其中黄桃大概是两块钱一斤，快递五斤24元，算下来一斤就是约五块钱快递费，剩下的就是中间商赚取的差价。那么我们可以看到，这个收益构成农民占10%，快递公司和中间商分别占40%多。由点及面，以小见大，我们不难推断，我县黄桃市场营造的收益只有极少一部分，真正的到了第一产业，真正的到了果农手里，绝大多数收益都是在第三产业上。然而我县山地居多，人口稀少，经济发展落后，基建落后，交通不便。目前靠第三产业带动我县经济发展必然是不现实的。

然后便是不合理的收益构成导致的贫富差距与矛盾的加深。农民是共和国的缔造者，是中国近几十年来发展的最大功臣。然而，他们干着最苦的活，却拿着最少的权利。据笔者调查，很多果农的补贴每月只有100多，笔者家人的农民补贴也只有200多，就像笔者走访调查时农民朋友对笔者说的一样，这点钱能干啥呢？不小心感个冒，打个针就没有了。而且经过笔者的调查，现在还在进行第一产业的人大多数都年事已高。按照此情此景继续发展下去，愿意继续耕种黄桃的人只会慢慢变少，要知道，第三产业是依托第一，第二产业进行发展的，这为我们未来的发展埋下了巨大的隐患，如果有一天种黄桃的人不再种黄桃，那么整个黄桃市场，整个县城的经济都会崩塌。这也是为什么笔者如此重视三农问题的原因。

五、出路

经过前文对我县黄桃市场从现象到本质的认识过程。我们已经知道了市场存在的问题以及问题从何而来。接下来笔者会对前文提出的种种问题提出笔者自认为合理的解决之道。

首先是最重要，也是最要紧的三农问题。我们必须花大功夫，大精力去改善农民们的生活水平。我们绝不能让农业成为最吃力不讨好的行业，我们绝不能让共和国最重要的功臣流血又流泪。具体可以颁布相关政策，比如出台相关法律，为农户提供一定量的种植补贴，提高收购价格。政府鼓励并拿出一定物质层面上的支持，请当代高学历农业工作者下乡帮助扶植农户种植，教授农业知识。水果品质高的还要再额外增加“品质补贴”。以上种种措施，一是可以让广大果农改善收入，二是可以激发农民的生产积极性，提高产品质量，最终达到引导黄桃市场的可持续发展的目的。

其次，政府需要规范供销商，政府兼并合并供销商并转化为政府非营利性企业，做到让利消费者，让利果农。具体可以做到与快递公司合作，与纸盒生产商与材料生产商合作，降低包装成本，降低物流成本，每单只赚1到2块钱（即使每单只赚1到2块钱，按我县的黄桃产量与销售数量，也依旧能保证最基本的运营），最大程度的让利消费者让利果农，实现真正的可持续发展。

然后，政府还应该进军互联网，进军电商，做好我县黄桃的宣传，把控炎陵黄桃的品质。让全国更多的人知道湖南最核心的黄桃产地——炎陵。知道湖南的一个小角落居然有着如此美味的黄桃。进军互联网与电商对我县黄桃市场有着变革性的意义，按我县现在的黄桃市场模式，外县消费者很难购买到低价实惠的黄桃，中间商过多，收取的利益占比过高。如果政府可以进军电商，并与快递公司，材料生产商合作，这样我们就可以形成一个新的黄桃市场结构——“农民种植黄桃”——“政府直接收购”——“电商直销”，甚至可以发展成为——“农民直接依靠电商直销”。这样就可以压低黄桃销售过程中产生的各种成本，还可以避免消费者在购买过程中被各种中间商赚差价。然后关于宣传问题，今年，我县在线上各大短视频媒体平台发布了多条有关黄桃的宣传视频，在线下，各大乡镇举行了以黄桃为主题的大型活动。可以看出，政府方面肯定也发现了这一方面的问题，并且正在着手解决。希望可以保持这种状态，再接再厉，更上一层楼。

最后，政府应该大力发展我县基建，发展我县交通运输水平。目前，我县很多乡镇地区只有一条县道，交通运输极不方便。政府应该加大对基建的投入，要致富，先修路，多修路，让更多的车能开进来，能开辟更多条黄桃快递专线，这样有助于我县黄桃的销售，而且还能带动我县的旅游业发展，因为旅游业的发展也很依靠基建和交通。

致谢

感谢各位参与调查的农民伯伯，感谢我的父母和同学的支持，感谢所有购买过我助农产品的朋友，没有你们，我肯定创作不出现在这篇作品。最后，感谢各位读者看到这里，如果读者有什么想法的话，一定要不吝赐教。笔者只是一名学生，能力有限，鄙人拙作，肯定有许许多多的问题，还请各位读者海涵。

参考文献

1.https://baike.baidu.com/item/%E7%82%8E%E9%99%B5%E9%BB%84%E6%A1%83/5859339

2.https://baike.baidu.com/item/%E7%82%8E%E9%99%B5%E5%8E%BF/10368535

3.https://m.gotohui.com/gdp/list/184182.html

4.https://m.360che.com/huoche/

5.https://m.clgwe.com/jishu/20230429178878.html