豆芽、馒头...都不合格，贵阳通报28批问题食品，涉多间学校食堂

近期，贵阳市场监管局对多类食品开展安全监督抽检。本期共抽检449批食品，检出28批不合格，包括菠菜、姜、豇豆、豆芽、辣椒、黄鳝、馒头、餐具等，其中涉及贵州商学院、贵州职业技术学院、贵阳市第一中学、贵阳市清华中学、弘武幼儿园等多家教育机构。

贵阳市第一中学、贵阳市清华中学、贵阳市卫生学校等单位的姜，检出“铅”超标。

铅是一种严重危害人体健康的重金属元素，人体中理想的含铅量为零。铅是蓄积性的重金属，人体长期摄入铅后，会对机体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。

贵州商学院、贵阳市第一中学等单位的豆芽，检出禁用添加剂“6-苄基腺嘌呤”。

6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一种人工合成的细胞分裂素， 曾被用作无根豆芽的生长调节剂，可提高豆芽产量，缩短生产周期。但人体摄入过量 6-BA 会刺激粘膜，造成食道、胃黏膜损伤，出现恶心、呕吐等现象。2015年国家有关部门已经明令豆芽生产过程中禁止使用 6-苄基腺嘌呤。

贵州建设职业技术学院第三食堂的馒头，检出禁用添加剂“糖精钠”。

糖精钠是一种合成甜味剂，对人体无任何营养价值，食用较多的糖精钠，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。   

其它检出的食品问题还包括，豇豆、辣椒等农残超标，餐具卫生不合格等，问题食品具体名单见下表。

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