宝宝食谱 | 西蓝花大虾有模又有样

1 早：丝瓜瘦肉粥+鸡蛋

准备工作

前一天晚上，把大米泡好，肉放到冷藏便于解冻或者可以直接切好备用，丝瓜可以洗好。

丝瓜可以用刮皮刀刮成薄片

变花样：肉可以切成肉沫，也可肉丝，用水煮10分钟。

鸡蛋

用蒸蛋器，13到14分钟

中：大虾西蓝花+米饭

准备

西蓝花洗净，用剪刀剪成小朵。

大虾去头去壳，开虾背，去虾线。加入胡椒粉，料酒(小孩可以不放)，姜丝，腌制15分钟去腥。

西蓝花：水烧开，加入少许盐，食用油可以让西蓝花更加翠绿，焯水1分钟。西蓝花焯水可以去除虫卵和杂质。

油烧五成热，放入姜丝和蒜片，炒出香味，放入大虾。虾变红后放入西蓝花。调味可以加盐，糖，鱼贝烧汁。

辅料：姜丝，蒜片