鲍螺烘干机

鲍螺烘干机

响螺片烘干机 海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。 海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。它富含蛋白质、维生素和人体必需的微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品。

响螺片烘干机烘干工艺 首先是把海螺肉从壳里挑出，去掉不干净的内脏部分，用清水洗净，然后放入物料盘摆放整齐，稍微沥干一下水分后可以推进烘干房内。启动烘干主机，海螺的烘干温度在45-60℃，经过12-16个小时完成烘干。 如果遇到表面先干，里面没干的问题，可以考虑使用回潮工艺。即海螺肉干至7-8成干时，不要接着烘，把物料拉出来放置回潮间静置，烘干房接着烘新的一个批次，以免浪费设备产能。

放在回潮间的物料放置若干小时，让海螺片里面的水份慢慢渗出来，这时候再拉去补烘一两个小时就彻底干透了。这种工艺的优点就是出来的海螺片颜色比较好，口感也比较好，软硬适中，也省电，缺点就是物料拉动的人工需要多一些。