反其道而行之!全球最古老的威士忌酒厂推出全新调和威士忌!

目前全球公认的威士忌起源地是爱尔兰，而世界上最古老的合法威士忌酒厂，也正是来自于爱尔兰。根据爱尔兰威士忌酒厂The “Old Bushmills” Distillery（下称：Bushmills）官方网站介绍：Bushmills早在1608年，就获得了蒸馏许可证，成为了爱尔兰，同时也是世界上第一家合法持证蒸馏的威士忌酒厂。 

Bushmills Black Bush（下称：BBB）是Bushmills旗下一款常规酒款，是一款三次蒸馏爱尔兰调和威士忌，官方介绍称这款酒由高比例麦芽威士忌和清淡麦芽威士忌混合调制而成，不过官方并未给出麦芽和谷物威士忌的具体比例。其熟成于Oloroso雪莉和波本桶，酒龄为8年，酒精度数为40% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。 

2022年03月，Bushmills宣布推出BBB的衍生版本——Black Bush 80/20 PX Sherry Cask Reserve（下称：BBB8020）。与BBB不同的是，官方本次明确给出了BBB8020中的麦芽和谷物威士忌比例。一般来说，调和威士忌中的谷物威士忌比例，大多大于麦芽威士忌，或者有一些调和威士忌的麦芽威士忌只是略多于谷物威士忌。而BBB8020则反其道而行之，其中80%为麦芽威士忌，只有20%为谷物威士忌，可以说其麦芽威士忌的比例是非常之大的了。BBB8020的麦芽威士忌原酒全部熟成于雪莉桶，其中一部分在PX雪莉桶中进行了过桶（sherry aged single malt whiskey, partially finished in Pedro Ximénez casks），酒精度数为40% ABV，容量为1升。 

BBB8020为旅游零售渠道限定酒款，官方建议零售价为32欧元，因为其中麦芽威士忌占比很大，容量也较大，而且定价便宜，所以看上去性价比还是很高的。如果您感兴趣，且最近有旅行计划，途径免税店时，可以去找找看。