义丰祥芝麻油分享咸蛋黄焗南瓜的做法

义丰祥芝麻油分享咸蛋黄焗南瓜的做法

原料：南瓜适量、咸蛋黄适量、大蒜头适量、油适量、盐少许、鸡精适量。

做法步骤：1.准备好南瓜和咸蛋黄(蒸熟的咸蛋黄按压散再过筛)。2.南瓜去皮和馕、杍、清洗干净，切成小条，大蒜头切碎。3.起锅烧水。4.水开后，下入南瓜条煮3分钟左右，时间结束后捞出沥干水分。5.起锅烧热，加油。6.油五成热时，下入咸蛋黄。7.翻炒均匀。8.下入南瓜条，加少许盐，翻炒均匀。9.加入大蒜头和鸡精，翻炒均匀。10.起锅装盘。