炒土豆丝

在我的印象当中，从小到大，家里就是一直在吃土豆，在东北好像一年四季都有土豆吃，尤其是在冬天的时候，几乎只有土豆、白菜和萝卜吃

问题是我吃了那么多年的土豆，还依然喜欢吃土豆，今天老妈做了炒土豆丝，太合我心意了，我一直都认为我老妈做的炒土豆丝最好吃，今天我又吃撑了

炒土豆丝做法：

食材：
两个土豆、大蒜头、干红辣椒
做法：
1、大蒜切末，辣椒切丝，土豆去皮切丝用清水多清洗几遍，捞出控干水分。
2、锅中倒入适量油，下入蒜末和干红辣椒炒香，下入土豆丝炒至断生，加一勺生抽、两勺醋、适量盐和鸡精，大火快速翻炒均匀，即可出锅。