欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

南京有哪些美食街?金陵美食精粹都在街头巷尾

2023-11-15 19:24 作者:需-等待  | 我要投稿

想要真正了解一个城市的美食,就要潜入它的内部走进它的街巷。 南京,作为一座拥有悠久历史城市,它的每一条街道都宛城市的掌纹,记录着长久的时光变迁,居民的生活习惯,生生不息的烟火朝气,日积月累的文化习俗,以及,最地道的南京美食。

更重要的一点是,南京人是标准的大萝卜性格,粗犷随性,尽管也爱购物中心的新式美食,但却仍长着一依恋市井味道的老胃,他们深切地爱着从小吃到大街巷老店,而这些老店,也在兴隆不息的生意中,把手艺练就得炉火纯青。

 

所以,想在南京吃到好的?走吧,逛街去!

南京美食街巷分布

老城南

,是南京美食的魂,这里环绕秦淮,保持着老南京人的生活饮食习惯,是南京吃货的宇宙中心;

新街口

,是南京美食的新贵,以市中心的繁华姿态,包容着各式网红店铺,新兴美食的成长;

南湖

,是南京最为人称道的美食专区,“南湖好吃”这个概念,几乎已被全南京人认可…

 

接下来介绍的美食街道,都围绕着这几个区域展开,它们相隔不远,各有风格,每一条路都是值得一吃的好路,我们绕开旅行区的美食陷阱,直接去吃地道的南京美食。

南京出名的市井美食街

南湖,老南京人的市井美食区

by lris最

南湖并不是一条街,而是一片老城区,这里

美食位置集中

种类丰富

,每走五步就是一家口碑店铺,想要触碰南京的地气,感受老南京人真心认可的美食,南湖是最合适不过的地方。

每一条街上,每走十余米就能发现一家老南京的宝藏店铺,它们联结着老南京人的日常饮食,也用平实安定的姿态,等待踏足这片区域的旅行者。

by 企鹅吃喝指南

如果你想吃到正宗的南京

皮肚面

老卤面

推荐

南湖中华面馆、杨记皮肚面、老华友面馆

,到了午餐时间,这里的面馆通常挤满了食客,面前摆着一大碗面,加上各种浇头,皮肚,油渣,辣油...

这里还有烟火气十足的南京

小吃

,推荐:

诚成酥烧饼,鸭血馄饨;小李汤包;安家桂花汤圆;南湖胖子砂锅

...

如果你想尝到皮脆脂香的南京

烤鸭

,南湖也有南京最出名的烤鸭店之一:

陈家鸭子

,枣红色的烤鸭和浅黄色的盐水鸭整齐地码在橱窗,斩半只鸭子带到周边的小吃店,配什么都是百搭。

如果想深入地了解城市,就要去逛菜场,饭饱之后可以去逛南湖的

迎宾菜场

,可以买到南京的

熏鱼、蛋饺、酒酿.

..老南京的饮食习惯,在这都能寻到。

三七八巷,老城南的胃

城南

作为南京的老城区,传承了数十年的美食习惯,而

三七八巷

,就是老城南的胃。

这条最长不过1公里的小巷子,好吃的店一家挨着一家,不少带着传奇经历的老店,已在这里生存了数十年。

by 说书先生啊

走进小巷就是城南茶食店,在这可以买到各色

重油重糖

传统小点心

绿豆沙、桃酥、小米糖,菊红糕

,都是十几年前的南京味道。

by 黑大仙Ya

by 黑大仙Ya

by 黑大仙Ya

如果想吃到南京年节的传统素食,要找到

卢姐什锦菜

,这是老南京人年节前必买的店,处理炒制再凉拌,清爽又下饭。

图片来自网络

图片来自网络

哑巴蛋饺

是三七八巷的传奇店铺,用蛋糊摊成细嫩的饺皮,裹住肉馅再煎至半熟,是煮汤或杂烩的绝配。

还有

章记瘦型鸭子店,金陵鸭子店,陆记熏鱼,桂花蜜汁藕,无名皮肚面,小李汤包店

...

 

在三七八巷,你能寻到南京市井看似平常,却极有味觉魅力的美食,更能在其中找到现代化城市中被遗留下来的古早风貌,这里才是真正的“老城南味道”。

老门东,好吃的景区步行街

老门东

是南京的再建步行街,保留了古色古香的建筑面貌,这里既有城南的传统风骨,又有现代商业街的新鲜活力,各式南京小吃、新派网红小店在这里聚集。

 

沿着地图,你能在老门东找到不少小吃:

又见炊烟

是南京传统的

柴火小馄饨

,薄皮馄饨晶莹剔透,口感顺滑;

陆师傅梅花糕

甜香软糯,足量的豆沙内馅热气腾腾,一口流沙。

秦淮八绝之一的

蒋有记

牛肉锅贴

外皮酥脆,汁水丰富,口味仍然可圈可点。

小郑酥烧饼

是老门东的必点项目,烧饼价格便宜,鸭油酥香,外皮酥得掉渣,刚出炉的口感最佳。

百年历史的

蓝老大糖藕粥

,古董级的铜锅也在这里熬煮着香甜软糯的

糖藕粥

赤豆元宵

...

 

除了传统小吃,这里也有各种餐饮店,中餐西餐,甜品奶茶一应俱全,而老门东神奇的地方在于:在步行街逐渐商业化的今天,它让游客以更方便快捷的方式获取美食,却又保留着古朴克制的气息,商业性和传统风骨融合在一起,虽然混搭,却很协调。

明瓦廊,热闹且包容

从新街口延伸出的一条小型美食街,算是南京最早的一批网红街,是快节奏的市中心中一条轻快有逛头的美食街。

by 月月环球记

金味栗子

是南京最出名的栗子店,每年金味开售都是南京吃货届的头等大新闻,它家的栗子甜味足,软糯又好剥,美中不足就是排队时间过长,值得与否要先行衡量;

by 企鹅吃喝指南

by 企鹅吃喝指南

烤鸭老店

金宏兴

南京仅此一家,烤鸭色泽鲜亮,鲜嫩肥美,如果时间充裕,很值得排队一买。

by 月月环球记

彭泽湖小鱼锅贴

,煎到酥脆的薄饼涂上鱼香的酱汁,酱香和酥香的结合;网红

伏见桃山

是明瓦廊游客人手一杯的奶茶店,

李记清真馆

的牛肉锅贴金黄酥脆,易记面馆的皮肚面是正宗的老南京味道...

 

明瓦廊

的小吃非常之多,奶茶里脊烧饼馄饨锅贴鸡蛋汉堡,新的旧的混杂在一起,没有统一的标准,看排队的人数就能了解这些小店的口碑。

 

明瓦廊就是那条每个城市可能都会有的市区美食街,特别的是,明瓦廊既保留了老南京式的烟火气息,又增加了新兴的网红美食,让这条不足一公里的小巷子

热闹包容又好吃

南京有哪些美食街?金陵美食精粹都在街头巷尾的评论 (共 条)

分享到微博请遵守国家法律