课代表来袭~

4块钱一块的鸡胸肉，变着花样吃，口感外酥里嫩，酸甜开胃，真香✨✨✨

美食制作

1. 配料：鸡胸肉
2. 制作步骤
3. 美食鉴赏

一、配料

鸡胸肉

二、制作步骤

1️⃣鸡胸肉放入清水中清洗一下，然后先切成宽条，再改刀切成小块,切完倒的碗中加入勺许盐，一小勺黑胡椒，一勺生抽，半勺料酒，然后抓拌均匀，抓匀后再腌制十分钟

2️⃣碗中加入五勺番茄酱，一勺白醋，一勺白糖，少许蚝油，一勺淀粉，半小碗清水，然后搅拌均匀，搅匀后备用

3️⃣碗中加入面粉，玉米淀粉，再打入鸡蛋，加入盐，倒入少许清水，接着倒入腌好的鸡胸肉，用筷子搅拌均匀，全部裹上面糊

4️⃣依次下入六成热的油中，全部下完，转成中火炸一会儿，炸至完全定型变色后捞出来，炸至金黄色后即可捞出，沥干以后备用。

5️⃣锅中留少许底油，倒入调好的料汁，用铲子翻炒至冒泡，倒入炸好的鸡块，开大火快速翻炒均匀就可以出锅了

三、美食鉴赏