蚂蚁上树
食材:
肉沫、红薯粉条、姜蒜末、芽菜、芹菜花、蒜苗花、葱花、料酒、豆瓣酱、醋、白胡椒粉、生抽、小勺糖。起锅烧油润锅,下入肉末炒香,加入姜蒜末、料酒、豆瓣酱、芽菜翻炒均匀。
加入少许老抽和适量清水烧开,加入白胡椒粉、生抽、小勺糖和提前泡好的红薯粉条。
盖盖煮一会,出锅前撒上芹菜花、蒜苗花、葱花、少许醋搅匀即可。