十斤梨才能出不到一斤膏，真材实料才能做出好味道，老师傅教你熬梨膏的技巧~
【雪梨膏】需要准备的食材
【主料】雪梨、冰糖
【辅料】甘草、川贝母、新鲜枇杷果、
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①新鲜枇杷用淡盐水洗干净去核
②雪梨用淡盐水清洗干净去籽切成小块和枇杷一起放入料理中，加少许水打成汁〈如下图状态〉
③川贝母和甘草用蒜窝捣碎
④把所有食材倒进锅中，先用中火烧开
⑤转小火再熬一会加盖熬到沸腾冒泡的状态，加盖关火〈如下图〉
注：需要隔三差五搅动，防止粘锅
⑥用纱布过滤并挤压出汁水，倒入砂锅中烧开不停搅动，熬到舀起来流下去形成拉丝的状态等待放凉即可
