爨底下村 实用调研体验&攻略
爨底下村
实用调研体验&攻略
我们在5月15日去爨底下村进行实地调研后，我们总结了乡村旅游中真实有用的一些信息，希望与你们分享！
本次攻略分为三部分：
一、出行准备
二、景区流程
三、爨底下村吃喝玩乐相关
（摄影：单美娜）
出行准备
在出发本次旅途之前，可以先做一些小小的准备，可以让这次游玩更加舒心！
①夏季出行记得做好防晒、携带雨伞。
②春夏季节蚊虫滋生，同时爨底下村盛产蜂蜜，也要注意蜂虫、蚊虫防护。
③周末车程约2-3小时，早上出行前建议先吃早餐；其中包含山路行程，晕车的小伙伴们记得做好预防措施！
包括但不限于：带好晕车贴/晕车药or话梅，维持一定的饱腹度但不要吃撑，保持车内良好空气流通等！
（村口的题字）
景区流程
①门票：
进入爨柏景区时需要购买门票（35元），持（本科及以下）学生证及老年证可购买相应门票（18元）。
（北京最美的乡村纪念雕塑）
②双石头村：
进入爨柏景区后，首先到达的是双石头村。村如其名，村口两座巨石上的“石上宅”值得一看。
③在景区入口附近，有充电桩8个。村外洗手间闭锁，村内有四个洗手间。
④爨底下村正对面建设有停车场。有人统一安排停车，如果去晚了可能会安排在村口外，至村口约步行几十米。村口外有斑马岩岩层景观。
⑤村口有一条短短的商业街，有村民自制一些果干制品、菌菇香料、蜂蜜等农产品进行售卖，经过时他们会热情邀请游客品尝。
（售卖农副产品的小街）
在爨底下村吃喝玩乐
鸟瞰
正式进入村落后可以先登高至村对面的金蟾山观景台（脚程约30分钟），山路较为陡峭，防护设施存在一定隐患，请上下山的小伙伴注意安全！
观景台位于金蟾山山脊线上（高程约为720m），相比爨底下村村落高程618m-650m，可以对村子的全貌进行鸟瞰。
风水意向在该村选址与建设、留存中都处在非常重要的地位。
绕村而过的泉水如今几乎只剩下东南侧的一段，但左右山脉的泉眼、村中的水井和风水池塘的位置依然可以找到，串联成玉带还腰的格局。
同时可以看见爨底下村所倚靠的龙头山、以及山脉带上的虎山、龟山、蝙蝠山，气势万千。寓意这是一处聚财纳入、吉祥如意、人才辈出的宝地。
（观景台上的鸟瞰景色）
吃食
爨底下村几乎开门的人家都可以提供餐食，在门口会挂置有招牌，进门可以看见土灶台大锅厨房。全村菜单价格公开，大家可以在游览之余对比参照，根据自己对于院落氛围、装修等整体感受，选择自己偏好的就餐处。
（农家灶台 摄影：杨柏）
（新鲜出炉的烤羊腿儿）
农家招牌烤羊腿具有较浓的奶香味，也可以选择凉拌野菜解腻。我们就餐时的餐馆油脂略腻，口味偏咸；而我们其他的小伙伴品尝【爨灶社】后给出了不错的评价！更多美味期待你们自己去挖掘！部分餐馆会在16：00关门下班，请大家注意时间。
（爨灶社外景）
步行
爨底下村整体步行系统以原本的京西古道为主街，南侧在蹦蹦戏台、西水井处可登上金蟾山观景台；北侧在蹦蹦戏台、东水井和西水井处可以步行通至二层台地。找准这几个标志性节点可以更好地帮助大家流畅游玩。其余的巷子也各有风情，敞开的每个院落都可以细细感受看到的不同风景。
植物与地衣
村内建筑紧凑，整体植物较少，在主街边有几株大乔木。在群山绿意之中，整体村落以本土的灰黄色为主出落。
部分院落为弥补遮荫，在天井部分搭盖顶棚，并自主装饰。如果您在较高处，还能看见有一家院子进行了屋顶绿化。
（一枝独秀的屋顶绿化）
村子及周边许多石块、建筑上生长有多种形态的地衣群，展现了村落细节之下不一样的景观。
（石块上的各种地衣）
建筑
爨地下村是京西古道上的补给站与贸易地，因此除了村落整体呈现“元宝”状之外，村子里也有许许多多的细节呈现出相关的信仰。
村子东北侧的关帝庙，展现了主要商业方面的美好期盼；南侧的送子娘娘庙，表达了居民希望平安与兴旺的心愿。在意想不到的地方放置着神龛与神位，门口的石块也写着“吉”字等祝福的字样。
（守护女性与儿童的娘娘庙）
（一线天夹缝中的小小神龛）
（吉祥纹样）
（民居墙内嵌筑的神位）
（脊兽）
农业
爨底下村依山而建，布局高低错落，将村子整体规模缩小，在周边留下了一定区域作为梯田种植。我们在鸟瞰时可以看见、深入游览时也可以发现一些小小的田地、花椒树等细节。
（村子周边依循山势的梯田 摄影：杨柏）
（村子里的小块田地 摄影：杨柏）
（村落与农田 摄影：杨柏）
（居民影壁上的诗与农业息息相关）
符号
爨底下村的“爨”字本身就成为其十分独特的象征符号，在村中可以看见不少地方采用；同时还有一种神奇的“梅花福字”，如果遇见居民讲解，你甚至还能够听一段顺口溜。
（摄影：任圣琪）
（随处可见的“爨”）
（村内典型的梅花福）
在村落高低两层分界的防洪墙上，存在一些不规则石块状的小凸起。如果有兴趣，您也可以去探寻一下它的秘密。
（墙上凸起的石块排列整齐）
遗址
从村子去往一线天的路上，有一块不起眼的标识牌，上面标注了爨底下村的老村遗址。据记载，原本的村子被洪水冲毁，只剩下残墙。
因此，我们可以和新村现今的防洪措施结合起来游赏，更有趣味。
居民
根据爨底下村的历史，村落里几乎都是韩姓人家，其辈分为：“甫景自守玉，有明（奉）万宏思，义巨晓怀盏，永茂广连文”。
雍正年间前后为“玉” 字辈，现健在的 70-80 岁左右的老人基本为“晓”字辈，现己传到第十七代“茂”字辈。
在傍晚时分，一日的旅游行程告一段落、大部分游客都离开后，村子里原住民的老人便会逐渐出门，三五成群地开始聊天，呈现一幅乡村安然祥和的画卷。
（居民家中摆放的老物件）
（民宿里用老门扇制作的桌子）
我们给出的建议和感受来自亲身体验与网络资料，可以供您参考~
当然，我们也必然会有所遗漏的细节、有未能触及的视角。您可以选择自己想走的路线和方式进行游玩！
此外，由于爨底下村所处的特殊地势，15：00后阳光可能被南面山峰遮挡，希望大家拍照和观景选取好时光~
小伙伴们的合影
出行彩蛋
在回程路上，我们路过了门头沟区军庄镇灰峪村——一座因化石闻名，也因化石陷入争议的村子。
（灰峪村山体的散乱石块）
（在乱石堆中拾捡到的锰液染色石块）
灰峪村正因为前几年被带火的“化石亲子研学”活动，成为网红打卡挖宝地点，而逐渐面临石层裸露、山体破坏的风险。但同时也有言论说，游客小小的地质锤工兵铲很难彻底挖平一座山，当作一种适度的娱乐活动也不应该被监管得太过严格。
我们去那片石场简单看了看，颇有一种流石顺山而下形成堆积扇的美感。
我们没有工具，也没想着要去挖山。在已经流落的石堆中，挑挑拣拣选几块自己觉得好看的石头带回家。好像也还不错。
灰峪村距离城区距离很近，自驾车只要30分钟左右就可以抵达，这也成为了节假日它成为热门打卡点的因素之一。
但灰峪村周边依然有优美的景色、近旁有山水相依。我们希望未来村子能够挖掘更多的价值、更多地增强人与人之间的联系，让它成为一个在各方面也非常值得来的村落。
（其余未标注图片摄影：卢思贤）
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