三杯茄子台湾菜简单快手这么做比吃肉还好吃

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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1新鲜的茄子洗净擦干水分，滚刀切，香油油热下姜片炒香，加入茄子小火不断煸炒，煎至表面成金黄色

2适量清水中火焖熟，加入白糖翻炒下放入米酒，注入酒香，再加入入灵魂的香气九层塔炒出香味，放入酱油煮至水份收干。

二：成品

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这道菜从备料到出锅也是不过十分钟的快手菜。茄子焖煮的柔软多汁，吸收了满满的酱汁，一吃就停不下嘴哦。