最懂你心的UP课代表来啦！~✨✨✨

朋友说，我做的泡芙就是世界第一！！

1️⃣酥皮

2️⃣泡芙体

3️⃣卡仕达奶油

4️⃣海盐奥利奥奶油

一、酥皮

1️⃣黄油加糖搅拌顺滑，加入过筛的低筋面粉搅成一个团，隔着保鲜袋把小团擀成大饼，冷冻半个小时定型

二、泡芙体

1️⃣黄油50g、糖5g、盐6g、牛奶100g倒锅里，冒小泡泡的时候关火

2️⃣加入过筛的低筋面粉，混合成团后再开中小火不断翻拌，加热两分钟

3️⃣3个鸡蛋打散，分次加到面团，装到裱花袋里挤上面糊

4️⃣冻好的酥皮盖成圆形，盖在面糊上

5️⃣烤箱200 度 15 分钟，转 180 度 15 分钟

三、卡仕达奶油

1️⃣200克奶油加糖打发一半奶油加入卡士达酱混匀

2️⃣将泡芙切开，挤上奶油

四、海盐奥利奥奶油

1️⃣打发甜奶油200g加上50g奥利奥碎和0.5~1g海盐

2️⃣将泡芙切开，挤上奶油