6种，10块钱10分钟可以做出来的拌面。赶紧收藏起来

一、酸辣拌面

①碗中加入1小勺蒜蓉、适量葱花、1勺辣椒面、半勺芝麻

②锅里加入花生油或菜籽油烧到5成热以上，浇在碗里，加入1小勺盐、白糖、半勺香油、2勺生抽、陈醋、葱花搅拌均匀

③水开下入面条煮熟，料汁中加入1小勺猪油，盛入面条，放上青菜搅拌均匀即可

小技巧:

〈1〉煮面条时加两次水，可以使面条冷热收缩，而且更有嚼劲，熟的更快

〈2〉判断面条熟没熟，可以用肉眼观察面条中心有没有白点，或者用手掐一下中心没有白点就可以出锅

二、麻酱拌面

①碗里加入蒜蓉、葱花、小半勺芝麻

②起锅烧油，油温5成热浇在碗里，加入1小勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、2勺用香油稀释过的芝麻酱、1小勺猪油

③盛入熟面条，放上青菜，撒上葱花搅拌均匀即可

三、飘香蚝油拌面

①煮好的面条盛入碗中，加入2勺蚝油、1勺半生抽、2勺老干妈、葱花、蒜蓉、花生碎

②浇上5成热的热油，撒上榨菜、葱花搅拌均匀即可

四、葱油拌面

①干葱剥掉表皮处理干净

②锅里加入植物油烧到3成热，下入大葱开小火炸到发黄，下入切好的洋葱炸焦捞出，加入葱叶炸焦，过滤出油

③碗里加入1小勺盐、1小勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油，加入2勺炼好的葱油和葱花搅拌均匀

④盛入煮好的面条搅拌均匀，放上炸过的葱叶即可

五、香菇猪肉酱拌面

①起锅烧油炙锅，下入肉沫炒出油，加入姜米翻炒一会，从锅边淋入黄酒、老抽翻炒均匀

②加入飞过水的香菇粒翻炒，加入用料酒稀释的甜面酱炒一会，出锅前加入生抽翻炒均匀即可

③碗里加入1小勺盐、1勺半生抽、1勺黄豆酱油、葱花，盛入面条，放上香菇猪肉酱，葱末翻拌均匀即可

六、番茄牛肉酱拌面

①空锅烧热加入油润锅，加入牛肉末炒干，加入洋葱碎和蒜米炒香

②沿着锅边淋入黄酒翻炒，加入番茄粒和1小碗番茄沙司翻炒均匀，加入白胡椒粉、2勺生抽、1小勺蚝油、盐翻炒均匀

③碗里加入1小勺盐、1小勺糖、1勺生抽、半勺芝麻油搅匀，盛入面条，舀上牛肉酱，撒上葱花搅匀即可