义丰祥芝麻油分享黑胡椒芦笋炒口蘑的做法
义丰祥芝麻油分享黑胡椒芦笋炒口蘑的做法
原料：芦笋6根、口蘑6个、蒜2瓣、橄榄油1勺、盐1勺、黑胡椒适量。
做法步骤：1.芦笋刮去皮，去除老根，切段。2.口蘑洗净，一切4片，口蘑不能切薄，炒的时候会缩水。3.蒜用刀拍碎，切粒。4.锅中加水，加一点盐和油，这样焯烫出的绿色颜色翠绿好看。水开放入芦笋，再开后捞出芦笋，放入凉水中过凉。5.锅中倒入橄榄油，放蒜末，小火炒香。6.下口蘑，把口蘑中的水分炒干，煸炒至发黄。7.下芦笋，大火将它们翻炒均匀。8.调入胡椒和盐，炒入味。9.鲜香嫩爽，清淡又营养。10.减脂期也可以开心大口吃。
