【元气故事】一花一叶一世界

我爱喝茶，尤爱绿茶，特别是一定要西湖龙井出产的雨前龙井茶才为最好。

大概是在杭州生活了有十来年了，渐渐地整个人都融入了这个地处江南的大都市，从身到心，到味蕾。

龙井茶算是杭州的特产之一，也是属于杭州独有的味道。

它茶汤清亮柔和，气味清香扑鼻，炒制过后的扁平叶片在沸腾的热水冲泡的过程中，像一个个曼妙的少女舞者，身形轻盈地在翩翩起舞着，在热水里上下翻腾，慢慢地舒展开自己翠嫩的叶片来，就算还没入口品尝一二，光是这一色香意形的过程，就足够给人赏心悦目了。

更是令人期待入口那一瞬的满嘴生香，热热的茶水滑入口腔，爆发出来的阵阵快感。

谁曾想，龙井茶的营养成份之高，令人不敢相信。

一直以来，我只是喜欢它独特的香气，入口的柔滑质感，但从来没有考究过营养这一说。

一查资料，它竟然还有这么多的功效，它“含有多种维生素、茶多酚、咖啡碱、脂肪酸,以及钾、锌、镁、铁、锰、钴、硒、氟等多种无机盐和微量元素。

很多成分虽然其他茶叶都含有,但有些成分的数量及组成比例是优于其他茶的,因此,在某些方面,龙井茶的营养保健作用也就更为突出。”①

“龙井茶中含有较多的茶多酚,其中儿茶素的含量比例较大,儿茶素中药效作用活性较强的酯型儿茶素含量较高。

100克干茶中含有20～25克茶多酚,其中儿茶素就有15克左右。茶多酚是茶叶500余种化学成分中最主要的成分,它的含量约占茶叶总干物质的18%--36%,一杯茶水有多种内含物质在起综合作用,茶多酚起着最关键的作用,因此茶多酚是茶叶的精髓。

美国科学家断言:“茶多酚将是21世纪对人类健康产生巨大效果的化合物。”联合国粮农组织认为:茶叶可以证明是一种广谱的对多种人体常见病有预防效果的保健食品,而其有效成分是茶多酚。

日本学者把茶多酚誉为“健康、美容、长寿、防癌”的佳品。

龙井茶具有的营养成分对人体十分的有益,对于免疫力差经常生病的人可以适当饮用一些。”②

在我的心目中，茶，只有龙井茶，才算得上是茶中的君子，它虽然具才与貌于一身，但也不算太过张扬，没有普洱的浓烈口感，没有红茶的温热之功③，没有白茶的寡淡之味，看似小小的叶片里却蕴含有它自己的内涵，外表含蓄内敛，却能给人们带来无限惊喜与愉悦，又怎么能让我不爱它呢？

从茶中君子，我又联想到了我心目中的花中君子—栀子花。

从小，奶奶的阳台上，就种着一缸的栀子花，是的，就是不同于现在花鸟市场上卖的那种小盆栽，是超大的一盆种在水缸里的栀子花。

在我很小很小的时候，我还记得，年逾花甲的奶奶已是满头白发了，却喜欢在三四五月份的时候，从花枝上摘下一朵两朵开得正盛的洁白栀子花，一朵戴在发侧，一朵挂在床头，那娇羞的神情就像是回到了她貌美如花的少女时代。

那四溢的花香，能让我们一进入奶奶的卧室，就像是整个人丢进了春天的香甜气息里，绵延不绝，满室生香，整个人像是被无形的一双手包裹了起来。

这种花香陪伴了我整个童年和青少年，奶奶日渐衰老，栀子花却每年都如期在枝头绽放，后来不止香了奶奶一室，四里八方都能隐隐地闻到它的魅力。

“记忆是阵阵花香，我们说好谁都不能忘……”

后来我们搬了家，那栀子花实在太大了，带不走，不过我有回去瞧了几回，在没有人照料下的它，依旧活得很好，还是枝繁叶茂，如期开放。

大概是被养很多年的栀子花已经学会了生活的不变真谛—坚强！

即使是在无人欣赏的角落里，它还是能好好地活着，绽放出自己的魅力来。

不论是君子花，还是君子茶，都只是我们生活里的调剂品，我们可以爱它、想它、念它，却还是要学会它们的精神，要好好地去爱自己，低调谦虚不张扬，多做善事积善德，既使是在困境中，也要努力活成自己想要的样子，生活就会一切皆如所愿，回报给你最是美好的明天。

一花一叶一世界，一草一木一菩提。

与茶与花为作伴，我心何其有幸之！

与君执手走天涯，我们有缘江湖再见！

①②出自普洱茶网资料

③中医上说，红茶性温热,所以有驱寒温中的保健功能。