桂花冷冻干燥机，桂花冻干技术

        桂花是中国传统十大名花之一，陈香扑鼻、清爽可人的幽幽芳香，备受人们的青眯和喜爱。常用于食品、化妆品、入药等，桂花传统是采用烘干干燥，桂花在烘干过程会变色、变形、香气大部分无法保留，营养成分流失，而且复水后无法复原。随着冷冻干燥机科技的发展，桂花可以通过冷冻干燥技术来解决不变形、不变色、保留香味，同时在冻干机加工处理后保留原有的营养成分基本不变，具有复水性。

        桂花冻干技术是通过特殊的冷冻干燥工艺技术，应用于桂花加工干燥处理，它是通过把含水份的桂花先低温预冻结晶，然后进行真空冻干，把物料中的固态冰直接升华为气体除去的一种冻干技术。因为整个过程在低温和真空环境下运行，桂花在冷冻干燥机箱体内进行物理升华，不会破坏原有的结构和形状，真空环境下不会产生氧化现象而变色，桂花冷冻干燥机一直在低温下运行，不会因为物料的细胞分子热敏性影响而产生破坏，所以能基本保持原有的营养成分和香味。桂花的水分在冻干升华后留有孔隙，在复水过程中孔隙具有吸附水的能力，所以具有良好的复水效果。因为桂花香气含有芳樟醇、β-紫罗兰酮和二氢-β-紫罗兰酮等成分，具有很强的挥发性，在桂花冻干加工处理中需要配合特殊的冷冻干燥工艺技术，只有掌握好桂花冻干技术，才有把握掌控桂花冷冻干燥加工效果。

        桂花冷冻干燥机设备需要具有隔板制冷功能，隔板温度要求在-50~70℃的控制范围，而且隔板控制均匀度为±1℃，具有曲线控温功能。冷冻干燥机的真空度要求极限到达3pa以内，需要具有真空微调功能。桂花冷冻干燥机PLC电控具有工艺设定和数据记录、存储和追溯功能，需要远程监控和操作功能。整套冷冻干燥机系统是全自动运行，适合做玫瑰花冷冻干燥、牡丹花冷冻干燥、茉莉花冷冻干燥、百合花冷冻干燥、荷花冷冻干燥等各种鲜花冻干，是一套满足GMP标准要求的鲜花冷冻干燥机。