新手小白的烘焙日记本(自用)
2022-10-07 21:18 作者:cyf全网唯一的小宝贝 | 我要投稿
非常喜欢买面包吃面包,人生前三十年都在买面包吃,尤其是从小听家人说sh的面包嗲的,后来在sh生活的十年里面没少吃,从sunflour天天当食堂吃到后来f开头那家海盐卷,颇舍得为食开销。退休回来之后,也找到一个小姑娘开的私房甜品店,口味是好的,但她一个人张罗店,面包做的不多。今年wwd提供了圆梦基金计划,乘势购入松某面包机,终于能一血烤箱烤石头之耻。
我们这种刚刚过江,苏北不北但绝对不南的地方人(就泰兴啦哈哈哈),虽然淮扬菜家家户户做,但是揉面好像并不刻在DNA的。wwd会一些,但是我们对于发酵又是一无所知。。。去年我很是在厨师机和面包机之间思想上横跳一番,终究还是今年心一横,大胆配置面包机要实惠的多,毕竟我是真的懒😄虽然我愿意每天翻花头炒菜,意面,咖喱饭,但是若果脱离了面包机,我想我是几百年也吃不上自己做的面包的

