什么是即食海参

.即食海参：即食海参是通过工艺断开海参复杂的分子链，将海参重要活性营养物质留在海参体内，不用发泡，直接食用。还能被人体充分吸收利用。

这种海参是通过直接水煮加工之后，进行冷冻储存，因此营养保留完整，

海参解冻后可蘸取调味汁或蜂蜜食用，爽口Q弹，口感极佳。

它食用起来简单方便，也避免了泡发海参过程中因操作不正确导致的部分营养流失。

但是在选购时就需要消费者有更好的鉴别能力。