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发生这种问题一般是因为显卡驱动问题，mc使用了intel核显进行渲染（NVIDIA不知道有没有问题，总之是切换到AMD显卡渲染）

解决办法则是指定mc（java）使用独显渲染

在win10系统的操作：

进入开始菜单——设置——系统——显示——图形设置——浏览，找到你1.7.10所使用的java的路径，一般为

“C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_171\bin\java.exe”

或“C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_171\bin\javaw.exe”，请勿直接复制

此时下方出现java的选项，点击，点击“选项”，选择“高性能”（下边写着你的独显的名字），

保存后，再次启动游戏，视角不再出现纯色色块或ui显示错误

另一方法：参考置顶评论

参考：https://tieba.baidu.com/p/7918488369