明日雨水，不论有钱没钱，记得吃这5样蔬菜

明天就是雨水节气，各地气温开始逐渐回升，早春时节即将到来。但天气依然多变，昼夜温差较大，经常忽冷忽热，故雨水时节，切不能忽视防寒保暖。

另外，日常饮食上也要多吃一些顺应时节的食物，多吃这5种春菜，既可以补充营养，又可以帮你清理正月里吃下的大鱼大肉。

春笋

春笋口感脆嫩清香，肉质鲜嫩纯正，富含多种氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维，有促进肠道蠕动，帮助消化和排泄的作用。

香椿芽

香椿芽是香椿树的嫩芽，香味浓郁，营养丰富，被称为“树上蔬菜”。富含维生素B族、胡罗卜素和相当丰富的多酚类抗氧化成分。

韭菜

俗话说:“一月葱，二月韭”，春季正是吃韭菜的好时节，韭菜特有的挥发性精油和硫化物，具有良好的疏肝补气和消炎杀菌的作用。

豆苗

豆苗是南方部分地区，早春时节必吃的一种绿叶菜，富含抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素等营养成分，可以很好的清洁皮肤油脂。

荠菜

荠菜是一种常见野菜，其营养丰富，富含多种人体所需的氨基酸、丰富的蛋白质、大量维生素和含量足以媲美胡萝卜的胡罗卜素，更有荠菜酸和香味木昔两种特殊营养成分。