吃一次就爱上的巴沙鱼粉丝煲‼️鲜嫩入味

巴沙鱼粉丝煲

将巴沙鱼切成块，放入碗中，加一勺料酒，半勺盐，半勺胡椒粉，一勺淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。

起锅烧油，油热放蒜末，小米辣炒香，加入一勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺白糖。搅拌均匀。

锅里铺上金针菇，泡好的粉丝，腌好的巴沙鱼，炒好的酱汁倒进去，倒入清水没过鱼片即可，盖盖子焖10分钟，最后撒上葱花就即可。